Не совсем обычный, по составу, слоёный салат: тунец и редька. Но это вкусно, сытно и сочно. Украсит праздничный стол.
миссПоваренок 10 уровня
- 7 января 2024, 11:14
- 863
Салат "Воевода" с тунцом и редькой
Ингредиенты для «Салат "Воевода" с тунцом и редькой»:
- Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
- Редька (Маргеланская или "Белый клык") — 200 г
- Картофель (крупный, вареный в "Мундире") — 2 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Майонез — 4 ст. л.
- Петрушка (для украшения) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1421.5 ккал |
белки
82.8 г |
жиры
85.1 г |
углеводы
81.1 г |
| Порции | |||
| ккал 355.4 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Салат "Воевода" с тунцом и редькой»:
-
Редьку чистим, трем на тёрке, посыпаем солью.
-
Лук и морковь чистим. Лук режем мелкими кубиками. Морковь трём на тёрке.
-
Обжариваем лук и морковь на растительном масле. На среднем огне до мягкости, около 5 минут.
-
Так как этот салат слоёный, то собираем его с помощью разъёмной формы или порционно с помощью шеф-кольца. Кладём кулинарное кольцо на блюдо (тарелку). Картофель чистим, трём на тёрке.
-
Кладём картофель в кольцо нижним слоем, посыпаем солью, перцем, смазываем майонезом.
-
Тунец без жидкости разминаем вилкой, кладём сверху картофеля. У меня тунец ТМ FORTUNA. Слегка смазываем слой тунца майонезом.
-
Кладём сверху тунца, слой обжаренной моркови с луком. Этот слой не смазываем майонезом, он и так в масле.
-
Редьку отжимаем, кладём следующим слоем, прижимаем толкушкой все слои. Смазываем майонезом.
-
Яйцо трём на тёрке, кладём следующим слоем. Оставляем салат пропитаться до подачи в холодном месте.
-
Перед подачей снимаем кулинарное кольцо. Подаём салат украсив петрушкой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января Himbeeren #
11 января мисс # (автор рецепта)
7 января СкарлеттО #
8 января мисс # (автор рецепта)
7 января Суслик Маринка #
8 января мисс # (автор рецепта)
7 января Silverina1 #
8 января мисс # (автор рецепта)
7 января yugai ludmila65 #
7 января мисс # (автор рецепта)
7 января лялич #
7 января мисс # (автор рецепта)
7 января VikulinaS #
7 января мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: