Традиционная Инсалата Русса — это классическая холодная закуска из вареных овощей и майонеза весьма неопределенного происхождения. Но на праздничном столе на Рождество или Новый Год закуска "Русский салат с тунцом" часто украшает стол итальянцев. Много ингредиентов, которые напоминают наш Оливье, но очень разное соотношение, а поэтому вкус отличается, а вместо мясного тунец. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 9 января 2024, 17:25
- 6312
Итальянская закуска "Русский салат с тунцом"
Ингредиенты для «Итальянская закуска "Русский салат с тунцом"»:
- Тунец (рубленый в собственном соку ТМ Fortuna) — 0.5 бан.
- Картофель (в очищенном виде) — 150 г
- Морковь (в очищенном виде) — 100 г
- Горошек зеленый (свежемороженый) — 100 г
- Огурец маринованный — 100 г
- Майонез (плюс 1 ст л) — 125 г
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Оливки зеленые (для подачи) — по вкусу
- Паприка сладкая (щепотка для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1422.1 ккал |
белки
57.1 г |
жиры
101.5 г |
углеводы
67.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Итальянская закуска "Русский салат с тунцом"»:
-
Свежемороженый горошек облить холодной водой.
Картофель и морковь порезать небольшим кубиком.
В кастрюлю налить 2 литра воды, добавить сахар, соль, довести до кипения, влить уксус и всыпать овощи.
Еще раз довести до кипения и варить до готовности (от 10 до 15 минут).
Овощи не должны развариться, но и не должны быть жесткими.
Выложить овощи в дуршлаг. -
Тунец обсушить.
В чашу выложить остывшие овощи, тунец, нарезанные мелким кубиком маринованные огурцы и 1 яйцо. -
Второе яйцо разрезать яйцерезкой - для подачи
-
Майонез смешать с горчицей и добавить в салат.
Перемешать. -
Выложить салат на блюдо.
Сверху нанести ровным слоем 1 ст л майонеза -
Выложить разрезанное яйцо, посыпать его паприкой.
Украсить нарезанными оливками.
Накрыть пленкой и отправить в холодильник на пару часов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября justice_555 #
13 ноября alarm clock # (автор рецепта)
9 февраля Janet #
Очень интересный рецепт!
Хочу попробовать приготовить.
9 февраля alarm clock # (автор рецепта)
9 февраля Janet #
22 января Nadezhdochka #
22 января alarm clock # (автор рецепта)
16 января ts0571 #
16 января alarm clock # (автор рецепта)
4 марта puella anna #
Спасибо за рецепт, обязательно попробуем
4 марта alarm clock # (автор рецепта)
11 января Himbeeren #
11 января alarm clock # (автор рецепта)
22 января Himbeeren #
Мои домашние тоже выпендриваются, никаких экспериментов с "оливье" не хотят категорически!
22 января alarm clock # (автор рецепта)
2 февраля Himbeeren #
10 января naive helicopter #
Это тренд такой? Россию завалили тунцом? Все полюбили тунца?
10 января alarm clock # (автор рецепта)
10 января Ксения40 #
Зеленый горошек даже в заморозке у нас найти проблема, - а если взять хороший консервированный?
В любом случае сделаю
10 января alarm clock # (автор рецепта)
10 января мисс #
10 января alarm clock # (автор рецепта)
10 января rtn21 #
10 января alarm clock # (автор рецепта)
10 января u alen #
Спасибо за рецепт! Иногда все замечательное до безобразия просто😊
10 января alarm clock # (автор рецепта)
9 января nelliundco #
9 января alarm clock # (автор рецепта)
9 января Суслик Маринка #
9 января alarm clock # (автор рецепта)
9 января Okoolina #
На конкурс галочку не поставила!
9 января alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: