Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

luri11Поваренок 2 уровня

15 марта 2024, 15:52
5057

Кокосовый мусс для торта

Нежный, воздушный мусс на сгущенном молоке

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Кокосовый мусс для торта»:

Молоко сгущенное (Комнатной температуры) — 210 г
Сливки (33%) — 350 г
Ванилин (У меня кокосовый) — 1,5 г
Желатин — 10 г
Вода (Холодная) — 60 мл
Стружка кокосовая — 30 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2079.5 ккал	белки 34.7 г	жиры 159.8 г	углеводы 135.3 г
100 г блюда
ккал 315.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 24.2 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Кокосовый мусс для торта»:

Ингредиенты, которые нам понадобятся
Желатин заливаем холодной водой и ждём до набухания.
После, распускаем на водяной бане или в микроволновке и вместе с ванилином добавляем к сгущенному молоку
Все хорошо перемешиваем
Берём хорошо охлаждённые сливки и постепенно увеличивая скорость взбиваем миксером но... не до пиков. А до консистенции растаявшего мороженого
Затем скорость миксера ставим на минимум и вводим струйкой нашу желатиновую смесь.
Если, в процессе приготовления, она начала застывать - немного разогреваем ее в микроволновке или на водяной бане
Вот такая масса получается
Потом добавляем в нее кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой
Затем можно приступать к сборке торта. Свой мусс я разделила на 3 части и покрыла им коржи. Затем отправляем его в холодильник. Там он должен отстояться 6, а лучше 8 часов. Ещё один слой я уже делала с заварным кремом. Покрывала чизом.
Вот такой торт получился
Сам мусс получается очень нежным и воздушным. Пробуйте 💋

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: торт праздник детям

Вкусы: нежный сливочный кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181084/]Кокосовый мусс для торта[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181084/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024mar/15/24/3112607_17929-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Нежный, воздушный мусс на сгущенном молоке

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Сливки, Ванилин, Желатин, Вода, Стружка кокосовая.
Тэги: торт, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кокосовый мусс для торта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024mar/15/24/3112607_17929-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кокосовый мусс для торта" title="Рецепт: Кокосовый мусс для торта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, воздушный мусс на сгущенном молоке</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кокосовый мусс для торта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181084/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кокосовый мусс для торта

Нежный, воздушный мусс на сгущенном молоке

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Кокосовый мусс для торта»:

Молоко сгущенное Сливки Ванилин Желатин Вода Стружка кокосовая

Тэги: торт, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 января кубанка #

вопрос по рецепту

Кроме автора кто-то делал этот крем? Вообще не получается, просто жижа с кокосовой стружкой. И это я еще удвоила количество желатина, так как вообще жидко было ..

6 января luri11 # (автор рецепта)

Возможно, желатин подвёл, либо сливки перевзбили.?Я делаю его постоянно и все отлично все.

6 января кубанка #

Знаете, таким скорым ответом Вы меня очень поддержали, а то я чуть не плакала - на день рождения дочке готовлю, спасибо. В общем что получилось - нанесла на торт, и сварила еще заварной крем, чтобы спасти ситуацию. Возможно сливки не такие, кто будет делать - совет, ищите именно кондитерские сливки. Сам рецепт очень интересный, но, возможно, не моё.

6 января luri11 # (автор рецепта)

Да, кулинария такая штука)) но, уверена, дочка оценит и такой тортик. А вас с праздниками и всех благ ???

16 марта 2024 года ИРепка #

Ирина! Очень красивый торт! Уверена, что мусс восхитительный.

17 марта 2024 года luri11 # (автор рецепта)

Да, Иринка, всем понравился

спасибо

16 марта 2024 года Алина Осень #

Я думаю одариваемый был в восторге!

17 марта 2024 года luri11 # (автор рецепта)

Даааа, готовила мамуле - все гости оценили

15 марта 2024 года nelliundco #

Интересный мусс

! А какой тортик у вас красивый

15 марта 2024 года luri11 # (автор рецепта)

Неллечка, спасибо , приятно

а мусс невероятно нежный. (Жаль нет фото в разрезе ..( делала в подарок)

15 марта 2024 года nelliundco #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кокосовый мусс для торта

Ингредиенты для «Кокосовый мусс для торта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосовый мусс для торта»:

Похожие рецепты

Мусс от лентяйки

Муссовый десерт с манго, огурцами и мятой

Тыквенный мусс с пряностями

Ананасовый мусс

Апельсиновое суфле

Шоколадный мусс Марс

Шоколадный мусс на черничном желе

Чернично-яблочный мусс

Мусс из авокадо, бананов и шоколада

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!