Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 17 апреля 2024, 10:02
  • 5619

Хлеб "Воздушный"

Рецепт: Хлеб Воздушный

Очаровательный хлебушек с тонкой корочкой, пористым белым мякишем и мелкими жёлтыми вкраплениями кукурузной крупы. Настолько воздушный, что буханочка легко сжимается двумя пальцами. Вкус гармоничный и приятный. Хлеб практически не крошится при нарезке. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Воздушный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2185.8 ккал 		белки
45.5 г 		жиры
60.5 г 		углеводы
373.6 г
100 г блюда
ккал
266.6 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
45.6 г

Рецепт «Хлеб "Воздушный"»:

  • !! Кукурузную крупу измельчить в кофемолке до мелкой крупки. До состояния муки доводить НЕ НУЖНО!!!

    Просеять пшеничную муку.

  • Отмерить нужное количество: овсяных хлопьев,

  • измельчённой кукурузной крупы,

  • сахара, соли,

  • картофельного крахмала и дрожжей. Перемешать.

  • Взболтать воду и растительное масло, влить в мучную смесь и замесить тесто.

  • Затем скатать колобок, накрыть чистым полотенцем или затянуть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место для подъёма.

  • Поднявшееся тесто обмять, разделить на две равные части, скатать колобки и уложить в смазанные маслом формы.

  • Накрыть сухим полотенцем или пищевой плёнкой и поставить на расстойку.

  • В этот раз специально взвесила колобки. Тот, что слева весил на два грамма меньше правого. (Если весы меня не обманули😀)

  • Смазать верх растительным маслом, посыпать кунжутом и выпекать хлеб в заранее разогретой до 180°С духовке до готовности. У меня хлебушек был готов через 33 минуты.
    !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!
    Готовый хлебушек остудить на решётке или деревянной доске.





Вечерело и фото в разрезе совсем неудачное получилось, к сожалению.


Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На первое На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: хлеб выпечка духовка завтрак обед ужин полдник первое второе

Вкусы: овсяный кукурузный пшеничный необычный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб "Воздушный"
Рецепт: Хлеб "Воздушный"

Очаровательный хлебушек с тонкой корочкой, пористым белым мякишем и мелкими жёлтыми вкраплениями кукурузной крупы. Настолько воздушный, что буханочка легко сжимается двумя пальцами. Вкус гармоничный и приятный. Хлеб практически не крошится при нарезке. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Хлеб "Воздушный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб "Воздушный"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень аппетитный хлебушек
Светочка, большое спасибо за визит и одобрение!!!
Знатный хлеб, Жанночка Место его -центр стола
Почему ещё не приготовила??!!
ШутЮ, конечно!
Надюша, огромное спасибо за поддержку и внимание!!!
Всё будет, Жаннчик. Я собираюсЯ, тоКО мне фоткать лениво....
Всё будет, отвечаю
Вот и мне лениво.. Столько рецептов пропадает , а мне то лень, то некогда, то сил нет... И так по кругу.
Не торопись, приготовишь как-нибудь. На мой вкус суп не летний, всё-таки летом хочется помидорок в супешник бросить, а это уже совсем другая песня.
Так точно
↑Ответ для nadinhike
Мама родная! Я в шоке! В хлебном рецепте про суп пишу!!!
Вот что высокое давление с человеком делает!
Что ж ты мне не намекнула?
Так я ж, ты ж, мы ж.... Подумала: и первое, и второе, и компот с хлебом и надоТЬ
А я и согласнаЯ, с таким-то хлебушком эНто очень даже
Всё нАрмуль, приводи давление в норму
Похоже оно, давление, теперь со мной навсегда. Дааа, учудила я однако ж....
Просто закружилась, как пчёлка, а давление старайся поддерживать рабочим
У нас такая жара и духота, что хоть старайся, хоть нет. Жду осени. Хочу грозу и ливень.
Добро пожаловать к нам, у нас ливни, грозы
↑Ответ для nadinhike
Красота!! Срочно вылетаю и выбегаю!
Плыви на "Алых парусах"
В личку напишу.
Красивый хлебушек!
Спасибо большое за внимание к рецепту!!
Специально для енотиков - правая буханочка. Забираем!
Забираем!!!!
Правильно! Для енотиков всё самое лучшее и побольше!
Жанночка, шикарные буханочки! Воздушный какой хлебушек! Очень красивые фотографии!
Ириночка, спасибо громадное за одобрение!!!
Очень вкусный и воздушный хлебушек получился,ты права!
Ну просто очаровательная буханочка! Жанночка, рецепт очень заинтересовал, но есть вопросы. Подскажи: крупа кукурузная. Можно заменить на муку кукурузную? Хлопья овсяные - это которые заливают и быстрого приготовления? Если да, то какого помола: крупного, среднего или мелкого?.
Олечка, большое спасибо за внимание!!
Хлопья овсяные среднего размера, если крупы кукурузной нет, то лучше заменить полентой.
С мукой, конечно, тоже вкусно будет, но... по-другому.
Ага, спасибо за подсказку!!!!
Удачи, Оленька! Надеюсь хлебушек понравится!
Красивый хлебушек,Жанночка! Конечно же,ссылку на рецепт утащила с благодарностью!
Виолетточка, благодарю за визит и добрый комментарий!!!
Надеюсь хлебушек понравится.
Жанна! Шикарный, аппетитнейший хлеб! И фото супер!
Наташа , большое спасибо за внимание и похвалу!!
Красавец какой! И мякиш отличный
Леночка, благодарю за одобрение!!!
какой хлебушек красивый! Расчудесный!
Спорить не буду, отличный хлеб!
Наташа, спасибо большое!!!
Мимо пройти невозможно, Жанна, шикарный хлеб.
Люда, твоя похвала как медаль , честно! Спасибо громадное!
А хлеб, действительно, очень вкусный и воздушный получился.
Увидев сегодня утром рецепт, не задумываясь пошла на кухню – надо приготовить этот хлебушек! Я добавила кукурузную поленту. Тесто замесила в хлебопечке. «Колобок» получился идеальный. Выпекала в духовке 25 мин. при 180 град. И… вот он готов! Жанночка, дорогая! Великолепный хлеб! Очень и очень вкусный! А какой он красивый – желтенький. Очень понравился! И, действительно, воздушный. Я нарезала ещё теплый хлеб, не могла больше ждать. Огромное тебе спасибо за рецепт!

Шикарный хлебушек, Люда!!! Красота невероятная!!!
Большущее спасибо за выбор рецепта, высокую оценку, очаровательную фотоулику и добрые слова!!!
Я несказанно рада, что рецепт пригодился и хлебушек понравился!!!
Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!
П. С. Все восторги разделяю, сама балдела, когда ела!
П. По. С. Я у тебя опять в долгу. Напомни, пожалуйста, если забуду.
Я прям чувствую, как волшебно хрустит корочка , очень аппетитный хлебушек.
Большое спасибо за внимание к рецепту!!
Жанна, прекрасный хлеб! Красивый и аппетитный, и, несомненно, очень вкусный!
Ирочка, спасибо огромное за внимание и тёплые слова!!!
Да, именно такой хлебушек получился, съели быстро.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки