В этом салате главную роль играет песто, взяв разный вариант, получается другой вкус! Внизу даю ссылку на рецепт песто, по которому готовила я. Можно готовить как с зелёным, так и с красным песто.
nelliundcoПоваренок 6 уровня
- 6 мая 2024, 0:53
- 1772
Макаронный салат с заправкой из песто
Ингредиенты для «Макаронный салат с заправкой из песто»:
- Макаронные изделия / Макароны (любые короткие, рожки, бантики...) — 300 г
- Помидоры черри — 150 г
- Томаты вяленые (или сушёные) — 50 г
- Листья салата / Салат (фризе, рукола или ваш любимый) — 40 г
- Моцарелла (мини, рассольный) — 120 г
- Песто (у меня из черемши) — 100 г
- Орехи кедровые (у меня смесь кедровых и подсолнечных семечек) — 25 г
- Бальзамик (крем - соус) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сахар
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1572.3 ккал |
белки
56.5 г |
жиры
95.3 г |
углеводы
136.5 г |
| Порции | |||
| ккал 393.1 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Макаронный салат с заправкой из песто»:
-
Приготовить ингредиенты. Первым делом сварить макаронные изделия аль денте по инструкции на пачке.
-
Пока макароны варятся, помыть помидоры, прополоскать, перебрать и высушить руколу/салат. Помидоры и моцареллу нарезать пополам, вяленые или сушёные томаты нарезать полосками.
-
В песто добавить соль, перец, щепотку сахара и бальзамический соус, перемешать.
-
С готовых макарон слить воду, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Высыпать в глубокую миску, добавить вяленые и свежие помидоры, руколу и моцареллу.
Орехи поджарить на сковороде, половину добавить в миску, вторую часть оставить для подачи. -
Хорошо перемешать, попробовать на соль/перец, убрать в холодильник на часок, чтобы салат настоялся.
-
При подаче посыпать оставшимися орехами.
Вполне полноценное блюдо для обеда или ужина, отлично подходит и к мясу, приготовленному на гриле, а также на праздничный стол.
Ссылка на песто, с которым я готовила салат
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64290/#com10497919
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64290/#com10497919
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября annasabetian #
6 сентября nelliundco # (автор рецепта)
6 сентября annasabetian #
6 сентября nelliundco # (автор рецепта)
Приятно, что рецепт заинтересовал и друзей
7 сентября annasabetian #
7 сентября nelliundco # (автор рецепта)
8 сентября annasabetian #
24 мая Akira Shinrei #
24 мая nelliundco # (автор рецепта)
22 мая Сурик #
22 мая nelliundco # (автор рецепта)
8 мая мисс #
8 мая nelliundco # (автор рецепта)
8 мая nadinhike #
8 мая nelliundco # (автор рецепта)
7 мая annasabetian #
7 мая nelliundco # (автор рецепта)
7 мая Ирушенька #
7 мая nelliundco # (автор рецепта)
7 мая Сурик #
7 мая nelliundco # (автор рецепта)
7 мая inna_2107 #
7 мая nelliundco # (автор рецепта)
Салат очень вкусный за счёт заправки
6 мая ирпенчанка #
6 мая nelliundco # (автор рецепта)
6 мая Vishnja #
6 мая nelliundco # (автор рецепта)
6 мая mariana82 #
6 мая nelliundco # (автор рецепта)
6 мая СкарлеттО #
6 мая nelliundco # (автор рецепта)
6 мая Людмила НК #
6 мая nelliundco # (автор рецепта)
6 мая Silverina1 #
6 мая nelliundco # (автор рецепта)
6 мая ИРепка #
6 мая nelliundco # (автор рецепта)
6 мая Okoolina #
6 мая nelliundco # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: