Натуральное, без консервантов, содержит только свежие ингредиенты! Безбоязненно можно давать детям. Невероятно вкусное!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 25 мая 2024, 16:10
- 3232
Имбирное мороженое
Ингредиенты для «Имбирное мороженое»:
- Молоко (самое жирное лучше) — 200 мл
- Желток яичный — 5 шт
- Сахар — 60 г
- Имбирь (свежий) — 10 г
- Цукаты (имбирные, можно заменить другими) — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
359.4 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
40.9 г |
углеводы
82.1 г |
| Порции | |||
| ккал 179.7 ккал |
белки 15 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 41.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.6 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Имбирное мороженое»:
-
Желтки взбить с сахаром добела.
-
Имбирь очистить от кожуры и тонко нарезать. Отварить в молоке 20 минут. Снять с огня, процедить.
-
Желтки взбитые добавить в процеженное молоко, интенсивно помешивая 10 минут. Процедить через сито.
-
Смесь остудить, добавить мелко рубленные имбирные цукаты, перемешать, разлить по порционным формочкам и убрать в морозильник до полного застывания, примерно на 4 часа. Если не найдёте имбирных цукатов, то замените на какие-то другие.
Мороженое из книги "Домашнее мороженое". Всё делала строго по рецепту. Единственное - я просто не нашла имбирных цукатов. Вкусное мороженое с необыкновенным и непривычным вкусом. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня evstreltsova-2016 #
23 июня Okoolina # (автор рецепта)
14 июня Himbeeren #
14 июня Okoolina # (автор рецепта)
14 июня Himbeeren #
14 июня Okoolina # (автор рецепта)
17 июня Himbeeren #
31 мая vakarpina-2 #
31 мая Okoolina # (автор рецепта)
30 мая mariana82 #
30 мая Okoolina # (автор рецепта)
30 мая Kuss #
30 мая Okoolina # (автор рецепта)
29 мая zmeylog #
29 мая Okoolina # (автор рецепта)
29 мая zmeylog #
10 июня jasenka555 #
10 июня Okoolina # (автор рецепта)
10 июня jasenka555 #
28 мая nadinhike #
28 мая Okoolina # (автор рецепта)
27 мая Лора Лайн #
28 мая Okoolina # (автор рецепта)
27 мая Бастет777 #
27 мая Okoolina # (автор рецепта)
27 мая Бастет777 #
Но, раз здесь молоко, а вы советуете пожирнее, то почему бы сразу не сливки?
Можно даже кокосовое молоко, будет совсем по-азиатски.... но я чисто кокосовое мороженое уже делала и оно было такое твёрдое, что я его колола зубилом и молотком- море впечатлений.
А недавно узнала, что просто нужно добавлять инулин
27 мая Okoolina # (автор рецепта)
27 мая Бастет777 #
При чем льдинки и желтки? Я ни о чем таком не писала...
Или вы восприняли в штыки мои слова о, внимание!!! МОЁМ опыте приготовления мороженого из кокосовое молока? Тогда мне это тем более непонятно... с чего бы вам злиться на то, что у меня не получилось мороженое????
Вы внимательнее читайте в следующий раз комментарии, я вас прошу. У меня вообще нехорошее чувство, что на этом сайте все кулинары ждут какого-то подвоха со стороны читателей. Поверьте, я вас только хвалю! вероятно, произошло недопонимание
27 мая Okoolina # (автор рецепта)
27 мая Бастет777 #
Вы в оскорбительной форме пишите мне какую-то ерунду про желтки. Совершенно понятно, что вы не поняли мой комментарий и восприняли его в штыки. Я пишу вам снова с объяснениями, а вы снова с апломбом мне отвечаете, совершенно игнорируя то, что вы были неправы и зря меня обидели.
Можно было бы просто свести все к шутке "да, пардон, не поняли друг друга" и расстаться в хорошем настроении и остаться приятелями.
Кто вас так обидел, что от любого незнакомца вы ожидаете удар под дых?
Очень неприятное впечатление.
27 мая Okoolina # (автор рецепта)
27 мая Бастет777 #
26 мая jannasimf #
27 мая Okoolina # (автор рецепта)
26 мая мисс #
26 мая Okoolina # (автор рецепта)
25 мая nelliundco #
26 мая Okoolina # (автор рецепта)
26 мая nelliundco #
25 мая malenki #
26 мая Okoolina # (автор рецепта)
25 мая Ирушенька #
26 мая Okoolina # (автор рецепта)
25 мая СкарлеттО #
26 мая Okoolina # (автор рецепта)
25 мая ирпенчанка #
25 мая Okoolina # (автор рецепта)
25 мая ИРепка #
25 мая Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: