Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 28 мая 2024, 13:43
  • 6910

Сочный клубничный пирог

Рецепт: Сочный клубничный пирог

Вкуснейший клубничный пирог, который я когда-либо пробовала! Нежное песочное основание, ароматная сочная начинка и хрустящая посыпка, ммм... Попробуйте, пирог готовится легко и просто! Рецепт рассчитан для формы диаметром 24-28 см.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сочный клубничный пирог»:

Тесто:

Начинка:

Украшение:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3687.5 ккал 		белки
59.5 г 		жиры
167.9 г 		углеводы
494.1 г
Порции
ккал
368.8 ккал		 белки
6 г		 жиры
16.8 г		 углеводы
49.4 г
100 г блюда
ккал
269.2 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
12.3 г		 углеводы
36.1 г

Рецепт «Сочный клубничный пирог»:

  • Приготовьте тесто. Сливочное масло взбейте с сахаром, добавьте ванилин, перемешайте.

  • Добавьте по одному яйца, хорошо перемешивая после каждого.

  • Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

  • Замесите эластичное тесто.

  • Затем тесто раскатайте по размеру вашей формы (у меня 24 см) и выложите тесто в форму. Я распределила тесто прямо руками - быстро, удобно и обрезков нет ;)

  • Проколите вилкой.

  • Выпекайте корж при 180*С 10 минут.

  • А пока приготовьте начинку. Промытую клубнику обсушите и разрежьте на 2 или 4 части в зависимости от размера.

  • Муку смешайте с ванильным сахаром, добавьте сливочное масло.

  • Порубите не острой стороной ножа до средних крошек.

  • Слегка испеченный корж достаньте из духовки, выложите клубнику.

  • Посыпьте подготовленной крошкой.

  • Выпекайте еще 25-30 минут до готовности.

  • Остудите пирог хотя бы до комнатной температуры (потому что ароматы просто волшебные, но охлажденный пирог в жару лучше), аккуратно выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой, украсьте по желанию листиками свежей мяты.

  • Разрежьте на порционные кусочки и подавайте. Можно со взбитыми сливками. Но вкус настолько меня порадовал, что взбивать сливки уже не понадобилось.

Угощайтесь!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: пирог праздник праздничный обед ужин

Вкусы: клубничный кисло-сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочный клубничный пирог
Рецепт: Сочный клубничный пирог

Вкуснейший клубничный пирог, который я когда-либо пробовала! Нежное песочное основание, ароматная сочная начинка и хрустящая посыпка, ммм... Попробуйте, пирог готовится легко и просто! Рецепт рассчитан для формы диаметром 24-28 см.

Ингредиенты для «Сочный клубничный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сочный клубничный пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт!
Испекла сегодня, семье очень понравился. Очень вкусно также с мороженым.
Спасибо большое за положительный отзыв! Рада, что пирог понравился, а с мороженым, конечно же, еще вкуснее!
Доброго дня суток. Не совсем понятно где указаны ингредиенты или кол-во теста на присыпку
Доброго! Эти ингредиенты указаны в Начинке
Спасибо, нашла
Добрый вечер)
А если не выпекать корж отдельно, то сколько минут выпекать пирог вместе с начинкой???
Добрый) Около 40-45 минут, смотрите по особенностям своей духовки
Здравствуйте!
Пирог, действительно, получился достаточно сочный, красивый. Пекла сразу две порции. Для моих форм теста было столько, что хватило на бортики, в штрейзель добавила две ложки сахара. При приготовлении один корж запекала 10 мин, добавив начинку после указанного времени, как указано у Вас, а второй отправила в духовку вместе с начинкой. Второй, также, как и первый, хорошо пропекся.
На вкус изумительный! Буду печь еще! Спасибо большое!
Здравствуйте, Елена! Спасибо большое за доверие и аппетитный фото отчет! Очень рада, что пирог понравился. Попробую тоже в следующий раз не выпекать корж отдельно
Какой же он заманчивый! Забрала!
Спасибо большое!
У меня много теста получилось для моей формы, по этому я крошку не делала а покрыла остатком теста. Получился шикарный пирог с ароматом лета.
Спасибо большое за аппетитный фото отчет, Оксана! Рада, что пирог понравился в таком варианте
У меня пирог получился не очень сочный, готовила 2/3 порции в форме 20 см. Тесто получилось много, корж толстый, по консистенции песочный, клубники можно было и побольше, в штрейзеле мне не хватило сахара, грамм 30 надо. Пирог понравился, но ожидала его влажным и сочным. Большое спасибо за рецепт, Ольга!
Нелли, спасибо большое за отчет! А корж и правда получился толстый, может, для 20 см надо было полпорции теста взять? Жаль, что ожидания не оправдались, у меня получился сочный пирог, даже по фото видно как блестит
Я подумала, если порция на 24 см, значит на 20 см достаточно 2/3, теперь понимаю, что полпорции было бы достаточно. А клубника превратилась в желе, и этот слой сочный, поэтому можно клубники и побольше. Тем не менее, пирог понравился, уже половины нету ! Спасибо ещё раз !
На здоровье, Нелли!
Отличный пирог !
Спасибо большое!
Оля! Шикарный, очень аппетитный торт! Фото в разрезе - само очарование!
Наташа, спасибо большое!
Уважаемый автор,подскажите,пожалуйста,не пробовали ли вы свой чудесный пирог готовить с замороженной клубникой?уж очень дорогая сегодня свежая клубника,замороженная в 2 раза дешевле
Я не пробовала, но если хотите с замороженной клубникой приготовить, то советую добавить в начинку немного крахмала.
Спасибо))приятно,что быстро ответили
Время летних ароматных пирогов с ягодами наступило! Ура!!!
Спасибо, Галя! И чем больше ягод, тем лучше
Безупречный летний пирог
С Победой дня, Оля
Спасибо большое, Надя!
Восхитительно! Сейчас сезон ягод. Кстати обязательно испеку! За рецепт СПАСИБО. Забрала рецепт с БЛАГОДАРНОСТЬЮ!
Валентина, спасибо большое!
Пипец. Мой коммент заминусовали. Даже смешно. Будто отобрали 10000 руб)))) Есть же люди! А я подумала и решила, сделаю себе на сахзаме, полпорции, конечно, всё равно можно будет только около 60 гр за раз, это 1,7 ХЕ (хлебных единицы), мне в сутки можно 12 ХЕ, Вот, получу пенсию, куплю клубнику, у нас китайская по 540 руб.
Конечно, Света, можно и сахзаме приготовить!
↑Ответ для мисс
А какой Вы используете сахарозаменитель?У меня нет диабета,но сахар не ем ,не нравится полевкусие.стараюсь использовать стевию
Я разные использую. Чистая стевия даёт горький привкус. Использую стевию с эритритом . С цукролозой. Там соотношение 1 к 10 с сахаром.
А я уже так привыкла к стевии,что никаких привкусов не замечаю спасибо,что ответили
Ооочень аппетитно. Но я не ем из-за диабета. А у старшего внука сильная аллергия на клубнику.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Я тоже очень хочу попробовать приготовить клубничный пирог для чая. Вопрос:этот пирог можно есть с чаем в семье? А так он у Вас очень красивый. +Хочу ещё попробовать приготовить у себя дома коктейль из клубники. Если у Вас будет рецепт приготовления этого освежающего летнего напитка, то я его тоже у себя приготовлю. Забираю Ваш клубничный пирог в КК. +У Вас тоже хорошие рецепты.
Вопрос:этот пирог можно есть с чаем в семье?
можно
Лучше отдельно от семьи, чтобы больше досталось ! Да, Света?
Ольга, представляю, как ароматно и вкусно! Замечательный пирог!
Татьяна, спасибо большое!
Насыпные песочные пироги со свежими ягодами - самые вкусные и ароматные! Я ещё люблю творог добавить)
Замечательный, очень аппетитный, красочный пирог у Вас!
Спасибо большое!
Ольга, очаровательный, ароматный пирог!
Ирина, спасибо большое!
Очень красивый пирог у вас получился ! Прям представляю, какой он вкусный и ароматный))), очень люблю такую выпечку, так что, забираю в КК . Спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Попробуйте!
Отличный пирог ! Я любитель влажных пирогов, да ещё и со штрейзелем !
Нелли, спасибо большое! Угощайся!
Вкуснятина !
Это точно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!