Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ната 69Поваренок 6 уровня

6 июня 2024, 16:17
5727

Пирог"Маковый"

Пирог для любителей маковой выпечки. Мягкий, нежный и очень вкусный. Отлично подойдет для домашнего чаепития или на праздничный стол.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог"Маковый"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 120 г
Сметана — 120 г
Маргарин — 140 г
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Мак (сухой) — 80 г
Орехи грецкие — 40 г
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2932.3 ккал	белки 53.6 г	жиры 185 г	углеводы 265 г
Порции
ккал 488.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 30.8 г	углеводы 44.2 г
100 г блюда
ккал 366.5 ккал	белки 6.7 г	жиры 23.1 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Пирог"Маковый"»:

Сначала подготовим мак. Залить его горячей водой, перемешать ложкой, слить воду через частое сито. Мак промыли, теперь его надо сварить. Мак залить водой на 1-2 см выше и на среднем огне выпарить всю воду, переодически мешая.
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить соль.
Маргарин растопить, немного остудить его. Муку просеять и добавить соду.
В яичную массу добавить сметану и маргарин, перемешать.
Добавить мак, муку и грецкие орехи, хорошо перемешать. У меня орехи были сильно измельченные, поэтому я добавила их. Можно добавлять орешки более крупными кусочками.
Выпекать в духовке при t=180-200 С примерно 25-30 минут. Время выпечки будет зависить от вашей духовки и также от размера формы. Размеры моей формы 24 х 18 х 5 см.
Готовый пирог извлечь из формы и дать ему остыть.
По желанию пирог можно украсить. У меня была уже готовая шоколадная глазурь, я намазала ее на пирог.
Сверху сделала узоры из белой глазури.
Вот такой пирог в разрезе, мака очень много. Приятного чаепития!
P.S. Рецепт взяла у себя на работе в кондитерском цехе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181350/]Пирог"Маковый"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181350/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jun/06/00/3124838_93744-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог для любителей маковой выпечки. Мягкий, нежный и очень вкусный. Отлично подойдет для домашнего чаепития или на праздничный стол.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Маргарин, Сода, Мука пшеничная, Мак, Орехи грецкие, Соль.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог"Маковый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jun/06/00/3124838_93744-710x550x.jpg" alt="Рецепт: ПирогМаковый" title="Рецепт: ПирогМаковый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог для любителей маковой выпечки. Мягкий, нежный и очень вкусный. Отлично подойдет для домашнего чаепития или на праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог"Маковый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог"Маковый"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог"Маковый"»:

Яйцо куриное Сахар Сметана Маргарин Сода Мука пшеничная Мак Орехи грецкие Соль

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог"Маковый"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 сентября акчуч #

+17

[+5]

Давно приглянулся мне рецепт. Мака оказалось лишь 46 г, вместо грецкого ореха использовала арахис. Выпекала 35 минут при 180 градусах. Ничем не украшала. Получился очень вкусный пирожок, в меру влажный, нежный.

29 сентября Ната 69 # (автор рецепта)

Оля,благодарю за подробный фотоотчет!

20 июня arnautovsckaya #

Вкусный пирог, спасибо!

20 июня Ната 69 # (автор рецепта)

На здоровье!

16 июня Золотова Ольга #

Супер! Не готовила, но обязательно приготовлю. Сто процентов очень вкусно получится. Папа очень любит выпечку с маком. Вот я ему и угожу))) Спасибо большое за рецепт!

16 июня Ната 69 # (автор рецепта)

И вам спасибо,как приготовите,поделитесь впечатлением,надеюсь понравится.

16 июня Золотова Ольга #

Договорились

11 июня эльвира-сан #

Наконец то правильный рецепт приготовления мака! Пирог очень вкусный, давно такой готовлю, только кладу сметану деревенскую вместо маргарина.

9 июля nellino4 #

Подскажите пожалуйста сколько вы берете сметаны вместо маргарина и сколько кладете муки?

9 июня ptiza41 #

А какой жирности лучше брать сметану? Дело в том, что у меня в доме только деревенская сметана, даже не знаю сколько у неё процентов, 30 точно есть. Масло и такая сметана чересчур жирно будет и получится ли пирог таким пышным?

9 июня Ната 69 # (автор рецепта)

У меня сметана была 15 % из магазина.

8 июня inna_2107 #

Замечательный пирог, вкусный!

9 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Спаси

бо!

7 июня nellino4 #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! Сколько времени нужно варить мак?

8 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Варить до полного выкипания воды.

7 июня Okoolina #

Симпатично и аппетитно! Замечательный пирог!

9 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 июня Сурик #

+24

[+5]

Необыкновенный пирог! Какой же вкусный!!! Вот действительно, мягкий и нежный! Все по рецепту делала. Мак проварился быстро. Только одна замена у меня - грецкие орехи заменила арахисом обжаренным. Мак и орехи – это очень вкусно! Быстро, просто, результат великолепный! Наташенька, огромное спасибо за рецепт!

7 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Людочка,ах,какая ты быстрая хозяюшка,уже спекла!Спасибо за фотоотчет,красавец пирог получился!

7 июня Anni68 #

А мак разве не нужно перемолоть?

7 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Нет

7 июня мисс #

замечательный пирог!

7 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Светлана,спасибо!

6 июня акчуч #

Рецепт заинтересовал. Муж любит маковую выпечку. А можно мак не варить?

7 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Думаю,что лучше все-таки сварить мак.Так он становится мягче,и его больше по объему будет.

7 июня акчуч #

Спасибо, значит будем варить

10 июня tatikra #

↑Ответ для акчуч

Классически мак заливают кипятком на примерно 1 час, затем воду сливают и растирают в ступке до выделения беловатого молочка

10 июня акчуч #

Большое спасибо за пояснение!

12 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Оля,не слушай таких советчиков.Мак растирают когда готовят начинку,например для пирожков или рулетов,когда мак не в составе теста.Да и занятся что ли не чем,растирать его,тогда проще перемолоть через мясорубку

12 июня акчуч #

Все поняла, спасибо большое!

6 июня Сурик #

И я люблю маковую выпечку! Наташенька, замечательный пирог!

7 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо,Людочка,...рекомендую этот пирог!

6 июня ИРепка #

Наташа, замечательный пирог!

Можно ли не любить выпечку с маком?

7 июня Ната 69 # (автор рецепта)

Ирина,спасибо большое!Да,выпечка с маком-это вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог"Маковый"

Ингредиенты для «Пирог"Маковый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог"Маковый"»:

Похожие рецепты

Шоколадный манник с малиной "Финальный аккорд"

Жареные пирожки с луком и яйцом

Творожный пирог "Мозаика"

Баскский пирог

Пирог песочный с йогуртово-сметанной начинкой

Шоколадно-сливовый пай с перчинкой

Бюджетный чизкейк

Ватрушка "Ярмарка №2"

Пирог "Без заморочек"

Фотографии «Пирог"Маковый"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!