Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

miroksПоваренок 5 уровня

2 июля 2024, 6:36
6964

Огурцы "От Валюши"

Эти огурчики самые популярные в нашей семье. Рецепт очень давно нашла в журнале "Люблю готовить", и с тех пор всегда делаю такие огурчики, как основную заготовку на зиму, специально для дочери.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:

Основное:

Огурец — 1.8 кг
Хрен (1 корень+1 лист) — 1 шт
Укроп (зелень и зонтики) — по вкусу
Лист вишневый — 3 шт
Лист смородиновый — 3 шт
Перец черный (горошком) — 3 шт
Петрушка — 1 веточ.
Базилик (лист) — 1 шт

Для маринада:

Вода — 4 л
Соль — 200 г
Сахар — 200 г
Уксус — 500 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1176 ккал	белки 17.4 г	жиры 4.4 г	углеводы 273.1 г
100 г блюда
ккал 17.4 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 4 г

Рецепт «Огурцы "От Валюши"»:

Огурцы вымыть и оставить в холодной воде на 3-4ч.
Затем воду слить и обрезать кончики у огурцов.
Далее залить их крутым кипятком. Через 5-10мин воду слить.
На дно стерилизованной банки выложить подготовленный корень хрена, листья вишни, смородины, базилика (по желанию) и хрена, укроп и петрушку, горошины черного перца.
Уложить огурцы.
Приготовить маринад. Налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 2-3мин до полного растворения сахара и соли.
Затем снять кастрюлю с огня, влить уксус, перемешать.
Полученным маринадом залить огурцы.
Банки закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181438/]Огурцы "От Валюши"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181438/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024may/24/19/3122759_34636-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Эти огурчики самые популярные в нашей семье. Рецепт очень давно нашла в журнале "Люблю готовить", и с тех пор всегда делаю такие огурчики, как основную заготовку на зиму, специально для дочери.

Ингредиенты: Огурец, Хрен, Укроп, Лист вишневый, Лист смородиновый, Перец черный, Петрушка, Базилик, Вода, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы "От Валюши"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024may/24/19/3122759_34636-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огурцы От Валюши" title="Рецепт: Огурцы От Валюши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти огурчики самые популярные в нашей семье. Рецепт очень давно нашла в журнале "Люблю готовить", и с тех пор всегда делаю такие огурчики, как основную заготовку на зиму, специально для дочери.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10019">Лист вишневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11856">Лист смородиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181438/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы "От Валюши"

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:

Огурец Хрен Укроп Лист вишневый Лист смородиновый Перец черный Петрушка Базилик Вода Соль Сахар Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 июля Федотова Людмила #

вопрос по рецепту

А что если добавить в банку немного острого стручкового перца и чеснока? Не взорвутся?

4 июля miroks # (автор рецепта)

Я бы тогда заливку 2 раза сделала. Вначале просто кипятком залила бы минут на 15, слила, а потом уже маринад влила. Но это чисто мое мнение.

4 июля Федотова Людмила #

Спасибо.

3 июля ustinova 1974 #

Привет. А не много ли уксуса???

4 июля miroks # (автор рецепта)

Нет, не много. Когда в первый раз делала, тоже из-за этого сомневалась, но как оказалось - зря. Огурчики вкусные получаются.

3 июля Федотова Людмила #

вопрос по рецепту

А не слишком ли много уксуса, еще тем более 9%???

4 июля miroks # (автор рецепта)

Не много, ответила выше, смотрите.

3 июля Mirina-mis #

где хранить такую прелесть?

3 июля Анатолий Соколов #

По своему опыту знаю, что стоят нормально в относительно прохладном помещении (до +24 градусов). Если температура выше, советывать затрудняюсь.

4 июля miroks # (автор рецепта)

↑Ответ для Mirina-mis

У меня в квартире в шкафу стоят отлично.

3 июля Фаворитка СПб #

4 литра маринада на 3 литровые банки не многовато будет???

3 июля miroks # (автор рецепта)

Банки на фото объемом 1,5л.

3 июля avonakolom-2 #

Здравствуйте, скажите пожалуйста уксус сколько %. В рецепт нет чеснока? Спасибо заранее.

3 июля miroks # (автор рецепта)

Уксус здесь обычный, 9%, а чеснока нет

3 июля artemeva olga 2011 #

Классический рецепт маринованных огурцов. Причем здесь Валюша? И базилик хорошо добавлять к помидорам, маринад получается бомбически вкусным!

3 июля Анатолий Соколов #

Ну, вот... Опять негатив. Так называется рецепт. Предложите Ваш, с Вашим персональным названием. Много рецептов не бывает.

4 июля miroks # (автор рецепта)

Это точно))

3 июля Okoolina #

↑Ответ для artemeva olga 2011

Вот человек написал, что рецепт взят из журнала. Оттуда и Валюша!

и оттуда базилик в огурцах!

3 июля Okoolina #

Нужно попробовать. Никогда базилик не клала.

3 июля miroks # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы "От Валюши"

Ингредиенты для «Огурцы "От Валюши"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы "От Валюши"»:

Похожие рецепты

Маринованные огурцы с красной смородиной "Душечка"

Маринованные огурцы "По-польски"

Хрустящие вареные маринованные огурцы

Огурцы, маринованные в соевом соусе

Огурцы с водкой

Консервированные огурцы с зеленым горошком

Консервированные огурцы и помидоры без стерилизации

Огурцы с горчицей на зиму

Ароматные огурчики на скорую руку

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!