Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

4 июля 2024, 6:34
6500

Постные кабачковые оладьи с луком

Нежные кабачковые оладьи из простых и доступных продуктов! Отлично подходят для вегетарианцев или постящихся. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Постные кабачковые оладьи с луком»:

Кабачок (500-600 г) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3..4 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Соль (или по вкусу) — 1/3 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 825.2 ккал	белки 14.4 г	жиры 13.3 г	углеводы 148.2 г
100 г блюда
ккал 89.7 ккал	белки 1.6 г	жиры 1.4 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Постные кабачковые оладьи с луком»:

Кабачок натрите на крупной терке.
Добавьте нарезанный зеленый лук.
Посолите, поперчите, перемешайте.
Всыпьте муку и крахмал (у меня картофельный), перемешайте.
Добавьте измельченный чеснок, еще раз перемешайте.
Полученное кабачковое тесто выкладывайте по 1 столовой ложке на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарьте с двух сторон на среднем огне до румяного цвета.
Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: оладьи обед пост ужин закуска вегетарианство

Вкусы: кабачковый нежный овощной пикантный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181442/]Постные кабачковые оладьи с луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181442/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jul/03/37/3128382_94429-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Нежные кабачковые оладьи из простых и доступных продуктов! Отлично подходят для вегетарианцев или постящихся. Попробуйте!

Ингредиенты: Кабачок, Мука пшеничная, Крахмал, Лук зеленый, Чеснок, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: оладьи, обед, пост, ужин, закуска, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные кабачковые оладьи с луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jul/03/37/3128382_94429-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные кабачковые оладьи с луком" title="Рецепт: Постные кабачковые оладьи с луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные кабачковые оладьи из простых и доступных продуктов! Отлично подходят для вегетарианцев или постящихся. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные кабачковые оладьи с луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181442/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные кабачковые оладьи с луком

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Постные кабачковые оладьи с луком»:

Кабачок Мука пшеничная Крахмал Лук зеленый Чеснок Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: оладьи, обед, пост, ужин, закуска, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1328

Холодный болгарский суп "Таратор"

204
1328
178165

448

Фотографии «Постные кабачковые оладьи с луком» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 сентября ирпенчанка #

+18

[+5]

Готовила из цуккини "бальзаковского возраста"

. Предварительно очистила от кожицы, убрала крупные семечки и измельчила в блендере. Далее - по рецепту. Получились отличные, нежные, очень вкусные оладушки!

От себя добавила сухой базилик.
Оля! Огромное спасибо за рецепт!

1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Вот и отлично, что такому почтенному цукини нашлось применение

а с базиликом еще вкуснее должно быть.

Спасибо большое за очень аппетитный фото отчет, Наташа!

Рада, что оладьи понравились

1 октября ирпенчанка #

Вот и отлично, что такому почтенному цукини нашлось применение

И не говори!

Оля! Ещё раз спасибо за рецепт!

1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

На здоровье, Наташа!

16 сентября Himbeeren #

+14

[+5]

Замечательные оладьи! Нежные, вкусные и ароматные. Съела бы одна, но пришлось делиться.))
Оладьи без проблем переворачивались, не распадались и в холодном виде ничуть не хуже, чем в горячем.
Оленька, огромное спасибо за прекрасный постный рецепт!!!

16 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Жанночка, как же приятно увидеть твой аппетитный фото отчет!

Очень рада, что постные оладушки понравились!

Сама ими балуюсь, пока кабачки не кончились

23 сентября Himbeeren #

Я теперь тоже балуюсь.

Быстро и вкусно!
Если попадутся цукини с "хорошей" кожицей, поменяю фото, пока приходится срезать. Но очень хочется таких же зелёненьких, как у тебя.

Ещё раз большущее спасибо за рецепт, Оля!!!

23 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

5 сентября Людмила Козеева #

[+4]

Сделала из одного маленького кабачка.Вкусно! Спасибо!

5 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое за фото отчет!

Очень рада, что оладьи пришлись по вкусу!

1 сентября Евгения 1976 # (модератор)

+20

[+5]

Ольга, ещё одна благодарность от меня за чудесные оладьи.
Нежные и ароматные и добавление лука очень к месту.
Большое спасибо!

1 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за очень аппетитный фото отчет, Евгения!

Рада, что оладьи понравились!

8 августа Сурик #

+14

[+5]

Ольга! Великолепные оладушки! Очень вкусные! Лук зеленый я немного с солью перетерла, чуть-чуть, чтобы сок дал. Перья лука у меня были крупные. Оладьи получились очень ароматные и очень вкусные! Спасибо большое за рецепт!

9 августа СкарлеттО # (автор рецепта)

Людмила, спасибо за доверие и такой аппетитный фото отчет!

Очень рада, что оладушки пришлись по вкусу!

20 июля swetlana888 #

Ольга, очень интересный рецепт, хочется приготовить. Но у меня вопрос: крахмал для чего? Может, его чем-то заменить можно? Или вообще без него обойтись?

21 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светлана!

Крахмал забирает лишнюю влагу из кабачков. Его можно заменить рисовой мукой. А без крахмала оладьи не пропекутся и будут клеклыми.

21 июля swetlana888 #

Спасибо, Ольга, за пояснение, теперь понятно. К сожалению, крахмалы нежелательный продукт в моём меню. Буду искать дальше. А Вам удачи и нтаых классных рецептов!

22 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Тогда, как вариант, можно кабачки отжать от лишней влаги и добавить яйцо (или "льняное" яйцо, если поститесь)

Спасибо за пожелание, буду стараться

28 июля swetlana888 #

Ольга,я всё же приготовила оладушки, только без крахмала,взяла яйцо и цельнозерновую муку. Вкусно получилось очень, как говорит одна знакомая "ум отъесть можно!" Спасибо большое, этот рецепт теперь прописался на моей кухне на всё лето!

28 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Светлана, как я рада, что рецепт пригодился и так понравился!

Готовьте на здоровье!

18 июля Ирушенька #

+14

[+5]

Ольга, до чего вкусные, пикантные оладьи получились. Готовятся достаточно быстро и просто. Результат очень порадовал. Натёртые кабачки отжала, соль использовала адыгейскую (3/4 ч.л), в тесто добавила 2 ст. л. рафинированного оливкового масла. Жарила на сухой блинной сковороде. Огромное спасибо за такой удачный рецепт и наш вкусный ужин!

19 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое за чудесный фото отчет!

Я очень рада, что оладушки получились и понравились!

И спасибо за отличную идею приготовить их на сковороде без масла!

18 июля Ludmilla Tuuleorg #

Большое спасибо, во-время заглянула - принесли два кабачка и так не хотелось с ними возиться, но снимок готовых оладышек так вкусно выглядит, что завтра же поджарю! Думаю, что можно немного отжать сок , если добавить яйцо...Идея добавить крахмал очень понравилась !

19 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо, Людмила!

Готовьте на здоровье!

Можно и с яйцом, конечно, просто рецепт был для постящихся

18 июля vertona #

Спасибо за рецепт .

19 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули!

18 июля nadinhike #

+14

[+5]

ВкуснеЧко

, очень нежные оладушки

Оля, спасибо большое, большое

18 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Наденька, спасибо большое за такой аппетитный фото отчет!

И лучок так красиво смотрится!

Я очень рада, что оладьи понравились!

13 июля gwennn1000 #

А у меня не получилось по рецепту ((( первая партия прям завалилась на сковороде. Пришлось по классике добавлять яйцо. Вот с яйцом все получилось )) зелёный лук прям в тему получился ) спасибо за идею!

13 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо за отчет!

Жаль, конечно, что оладьи по рецепту не получились, может, дело в сковороде?

Но хорошо, что вышли из положения и добавили яйцо!

7 июля mariana82 #

Интересные оладьи

7 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

6 июля Okoolina #

+14

[+5]

Оля, спасибо за рецепт. У меня как-то получились больше на драники похожи, но внутри мягонькие и нежные. Понравились. всё делала по рецепту. Ела с соусом "Краснодарский".

6 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за очень аппетитный фото отчет, Наташа!

Я рада, что оладьи-драники понравились!

6 июля Okoolina #

Сезон кабачков! Меню нужно разнообразить! Кабачковое!

6 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Это точно!

6 июля Елена Бельтан #

+12

[+5]

Нежнейшие оладьи с насыщенным вкусом кабачка и ароматом зеленого лука. Спасибо за чудесный рецепт!

6 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое за доверие и аппетитный фото отчет!

Готовьте на здоровье!

6 июля inna_2107 #

+11

[+5]

Оля, большое спасибо за рецепт!
Очень нежные и вкусные оладьи.
Крахмал у меня кукурузный был, готовила половину порции.
Буду готовить ещё и картофельным крахмалом.

6 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за аппетитный фото отчет и положительный отзыв, Инна!

Очень рада, что оладьи пришлись по вкусу!

5 июля ИРепка #

+18

[+5]

Вкусные, нежные оладьи!

И делать просто, и вкус гармоничный.
У меня получились очень румяные, никак не приспособлюсь к новой сковороде.
Однозначно, приготовлю ещё не раз.
Ольга, благодарю Вас за чудесный рецепт

5 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, от всей души благодарю за доверие и такой аппетитный и быстрый фото отчет!

Я очень рада, что оладушки понравились!

Готовьте на здоровье!

5 июля inna_2107 #

Интересные оладьи , и кабачок имеется.....С Рецептом и Поваренком дня Оля!

5 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое!

Буду рада, если рецепт пригодится

5 июля nadinhike #

Столь заманчивые оладушки

, фотки очень с аппетитом

С Победой дня,Оля

5 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Надя!

5 июля Okoolina #

хороши! Я люблю кабачковые оладьи. Нужно попробовать!

5 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!

Конечно, попробуй

5 июля мисс #

Отличные оладушки

5 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постные кабачковые оладьи с луком

Ингредиенты для «Постные кабачковые оладьи с луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные кабачковые оладьи с луком»:

Похожие рецепты

Мини-закуска баклажановая

Соте от Эльмиры

Творожная намазка с редисом

Помидоры сладкие печеные

Запечённый террин из овощей и курицы

Вяленые томаты

Кабачки с сыром

Макаронные кораблики

Капустка быстрая

Попробуйте приготовить вместе

Холодный болгарский суп "Таратор"

Салат "Миа"

Яхния из курицы

Фотографии «Постные кабачковые оладьи с луком» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!