Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся
  • 28 июля 2024, 0:06
  • 4073

Нежные утиные ножки с ароматным маслом

Рецепт: Нежные утиные ножки с ароматным маслом

Ну вот и мой юбилейный 100-й рецепт! Хотела вас угостить чем-нибудь вкусненьким, тортом или десертом, но увидев этот рецепт, поняла - это именно то, что характерно для моей кухни, на приготовление уходит немного времени, получается очень ароматно и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Нежные утиные ножки с ароматным маслом»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
25156.3 ккал 		белки
1086.5 г 		жиры
2330.4 г 		углеводы
29.5 г
Порции
ккал
6289.1 ккал		 белки
271.6 г		 жиры
582.6 г		 углеводы
7.4 г
100 г блюда
ккал
308.3 ккал		 белки
13.3 г		 жиры
28.6 г		 углеводы
0.4 г

Рецепт «Нежные утиные ножки с ароматным маслом»:

  • Готовится всё очень просто.
    Приготовить ингредиенты, помыть мясо и травы.

  • Сначала приготовить ароматное масло, можно взять свежие травы или сушёные. Если травы свежие, мелко нарезать, добавить к мягкому маслу, выдавить чеснок.

  • Перемешать до однородности.

  • Аккуратно, помогая себе ножом, освободить ножки от кожи, но не снимая полностью. Начинить ножки сливочным маслом.

  • Поперчить и посолить с обеих сторон, проделать тоже самое с остальными ножками.

  • Уложить кожей вниз в смазанную растительным маслом форму, налить воды, не покрывая ножки. У меня ушло 300 мл.

  • Запекать в разогретой до 160 © духовке 1 час.
    Перевернуть и запекать ещё 1 час.

  • Опять достать из духовки, аккуратно отчерпнуть бульон.
    Включить программу "гриль". Полить ножки бульоном и поставить в духовку минут на 10 для зарумянивания.

  • Я приготовила из бульона соус. Для этого, поджарила на сухой сковороде 1 ст. ложку муки, добавила постепенно бульон и копчёную паприку, проварила 1 минуту.

  • Очень ароматные, сочные и вкусные ножки.

  • Просто и вкусно! Пробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе гости обед ужин праздник

Вкусы: сливочный мясной чесночный травяной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежные утиные ножки с ароматным маслом
Рецепт: Нежные утиные ножки с ароматным маслом

Ну вот и мой юбилейный 100-й рецепт! Хотела вас угостить чем-нибудь вкусненьким, тортом или десертом, но увидев этот рецепт, поняла - это именно то, что характерно для моей кухни, на приготовление уходит немного времени, получается очень ароматно и вкусно!

Ингредиенты для «Нежные утиные ножки с ароматным маслом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нежные утиные ножки с ароматным маслом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень просто, легко и вкусно!
Ароматное масло было ранее заготовлено, остальное все по рецепту.
Утя мягкая, с корочкой Все, как мы любим.
Автору - спасибо!
Какая аппетитная ножка на тарелочке ! Мне ооочень приятно, что вы воспользовались рецептом и остались довольны ! Игорь, благодарю вас за доставленную радость и аппетитное фото !
А если нет режима Гриль, то что?
Нагрейте духовку до 230 - 250 ©, следите за духовкой, может минут 5 - 7 хватит.
Нагрейте духовку до 230 - 250 ©, следите за духовкой, может минут 5 - 7 хватит.
Удачи
Солить в тузлуке часов 10-12, накрыть противень фольгой на первый час, на второй фольгу снять.
Это совсем другой рецепт, здесь ничего не надо мариновать 12 часов, ароматное масло делает своё дело, попробуйте ))
У меня в семье 3 мужчин и все в один голос сказали "офигенно"!
Это совсем другой рецепт, здесь ничего не надо мариновать 12 часов, ароматное масло делает своё дело, попробуйте ))
У меня в семье 3 мужчин и все в один голос сказали "офигенно"!
Это с возрастом капризы начинаются, а в молодости всё всегда съедобно.
Причём тут капризы ? Я не сказала, что не съедобно , у вас другой вариант приготовления. Совсем не интересно готовить одинаковые блюда, хочется разнообразия )))
↑Ответ для Дашин папа
Рецепт (Ваш) - в студию! ( перевожу с языка Якубовича -на сайте его опубликуйте)!
Рецепт (Ваш) - в студию! ( перевожу с языка Якубовича -на сайте его опубликуйте)!
А как залить, чтобы Вы увидели?
https://www.povarenok.ru/wiki/pravilorecept
↑Ответ для Дашин папа
https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit/recept
С соточкой, дорогая!
Ножки - загляденье!
Спасибо, солнышко за поздравление !
Нелличка, поздравляю с юбилейным рецептом!
Мариана, большое спасибо за поздравление !
Замануха такая!!!!
С удовольствием взяла себе в КК
Наталья, я же не просто так заманиваю , это очень вкусно , готовьте в удовольствие !
Хрустящая корочка, тающее во рту мясо - смакота
С юбилейным рецептом и рецептом дня, Нелльчик По рюмочке армянского чая , за основательную степень
Надюшик, спасибо за поздравления ! С тобой с удовольствием и не по одной !
....
Утром выпил - день свободный
И весёлый ! Эх, жизнь хороша !
Неллечка, чудесное, очень интересное, ароматное блюдо! Красота! Поздравляю тебя с юбилейным рецептом и желаю удачи и творческого вдохновения!
Ирочка, большое спасибо за поздравление и пожелания ! Думаю, таким способом можно и куриные ножки приготовить !
Нелличка, очень аппетитное приготовление, приятно, что семья довольна! Поздравляю тебя с юбилейным рецептом!
Любочка, дорогая, большое спасибо за внимание и поздравления ! Обожаю такие рецепты, быстро, просто и вкусно
Нелличка, поздравляю с юбилейным рецептом! Вкусные и аппетитные ножки!!!
Жанночка, большое спасибо за внимание и поздравления !
Ах, какие ароматные ножки!
Поздравляю с юбилейным рецептом, Нелли!
Ольга, благодарю за внимание и поздравления ! Семья вчера вокруг ходила , аромат сводил с ума !
А я и не пробовала утиные ножки. Они наверное, не такие жирные, как окорочок. С юбилейным рецептом!!!
Ножки тоже жирные, я если их жарю, жир срезаю, а здесь оставила, весь жир вытопился в бульон, таким образом ножки получаются сочными. А для соуса аккуратно сняла его ложкой.
Таня, спасибо за поздравление !
Просто и со вкусом!
И конечно же с юбилеем!!!
Большое спасибо, Александр, очень приятно !
Поздравляю с юбилеем! Отличные ножки!
Наташа, благодарю за внимание и поздравления !
классные такие ножки! Очень аппетитно!
Наташа, спасибо за оценку !
Нелличка, поздравляю с юбилейным рецептом! Вдохновения, новых идей и прекрасных рецептов тебе!
Чудесная уточка!
Ирочка, большое спасибо за поздравление и пожелания !
Уточка действительно хороша !
Я третья на утиные ножки . Очень аппетитные лапки, Неллик!
Ты же на овощной диете ! Спасибо, что оценила, Жаннчик !
Да, была на посту!
Но смотреть и облизываться не запрещено.
Но своим мясо и птицу готовила. Сама естественно не ела, и даже своё обожаемое мороженое.
Облизываться не запрещено , главное, чтобы потом не налететь на всё подряд , а то всё насмарку .
Не-а, я тоже боялась, но Бог миловал. Не налетаю.
Обожаю утку
Мы тоже обожаем, очень понравились ножки, такие ароматные
Нелли, конечно очень вкусно я первая пробую
Таня, очень приятно видеть тебя на угощении , спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!