Всеми нами любимая "картошка".
Nick deletedПоваренок 4 уровня
- 22 января 2009, 0:25
- 428214
Пирожное "Картошка"
Ингредиенты для «Пирожное "Картошка"»:
- Сахар — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Молоко сгущенное (можно заменить взбитыми сливками) — 1 бан.
- Печенье (ванильное, можно заменить бисквитом подробнее здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/17794/) — 500 г
- Масло сливочное (+ 1 ст. ложка для сливочного крема -"росточки" ) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4607.8 ккал |
белки
95.6 г |
жиры
191 г |
углеводы
617.9 г |
| Порции | |||
| ккал 460.8 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 61.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 397.2 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Пирожное "Картошка"»:
1. Печенье пропустить через мясорубку.
2. Смешать его со сгущенкой, размягченным сливочным маслом, какао и добавляем коньяк, хорошо вымешиваем до однородной массы.
3. Формуем из массы пирожные в виде картошки.
4. Готовим крем: растираем сливочное масло с сахаром, помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем на картошку "росточки".
5. Можно посыпать пирожное смесью из какао и сахарной пудры.
2. Смешать его со сгущенкой, размягченным сливочным маслом, какао и добавляем коньяк, хорошо вымешиваем до однородной массы.
3. Формуем из массы пирожные в виде картошки.
4. Готовим крем: растираем сливочное масло с сахаром, помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем на картошку "росточки".
5. Можно посыпать пирожное смесью из какао и сахарной пудры.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2015 года Polya-25 #
6 августа 2015 года Наталья Ларионова #
28 июля 2015 года beriya 23 #
12 июня 2015 года Lakbi #
Очень хорош для утилизации залежавшегося печенья, да и вообще сухой выпечки)) Причем я использовала не только печенье, но и вафли, сушки и даже сухарики, главное все хорошо перемолоть)
кстати, за счет сухариков "картошка" получается не такая приторная, тк и печенье, и вафли, и сгущенка очень сладкие.
В первый раз масса вышла густовата, я добавила сметанки, она отлично подошла по вкусовым ощущениям, так что рекомендую! (можно даже кефир или натуральный йогурт - немного добавляют кислинку, я не люблю приорно-сладких десертов)
В следующий раз я часть масла обязательно заменю сметаной)
Еще добавляла дробленые орехи в массу, а во второй раз украшала четвертинкой грецкого ореха)
ни разу не заморачивалась с украшением ростками, орешками проще, вкуснее и практичнее)
и еще сверху пироженки для цвета я так же обваливала в какао) Форму можно делать любую, красиво смотрятся шарики с орешком внутри.
Коньяк можно и не добавлять, но он очень обогащает вкус пирожного. Я отдельно сделала для дочки без коньяка, а с последним уже для взрослых, даже увеличив его дозу, тк 2ст.л. совсем не чувствуются)))
Надеюсь кому-нибудь пригодится мой опыт, удачных рецептов Вам, Поваята!)
6 апреля 2015 года Ксения0101 #
вопрос по рецепту3 августа 2015 года Polya-25 #
31 марта 2015 года Алина Ливандовская #
Спасибо)
21 марта 2015 года tanyaka1975 #
10 декабря 2014 года Аделия Газизова #
3 декабря 2014 года poletaewwa #
3 декабря 2014 года poletaewwa #
11 ноября 2014 года Rusallo4ka #
1 сентября 2014 года Vi_Sokolix #
29 августа 2014 года Vi_Sokolix #
вопрос по рецепту25 августа 2014 года Аеропорт Катастрофа #
Спасибо! Легко и вкусно!
24 августа 2014 года Nucook #
27 сентября 2015 года Екатерина Тыщенко #
25 апреля 2014 года Iaon #
13 февраля 2014 года elesheva #
31 января 2014 года suliko2002 #
[+4]14 декабря 2013 года tatiankq #
4 ноября 2013 года Ольга Шувалова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: