Сегодня предлагаю вам попробовать этот прохладный, нежный, легкий и солнечный торт без выпечки!
СкарлеттОПоваренок 6 уровня
- 9 сентября 2024, 13:35
- 7821
Торт "Осенний поцелуй после жаркого лета"
Ингредиенты для «Торт "Осенний поцелуй после жаркого лета"»:
Основа:
- Шоколад белый — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сливки (33-35%) — 50 г
- Хлопья кукурузные — 50 г
Мусс:
- Сыр творожный — 420 г
- Сливки (33-35%) — 150 г
- Сметана — 100 г
- Сахар — 1..2 ст. л.
- Шоколад белый — 50 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Желатин (в листах, или 10 г порошкового) — 4 шт
Желе:
- Персик (консервированный, половинками) — 6..7 шт
- Сироп фруктовый (персиковый) — 220 мл
- Желатин (в листах, или 10 г порошкового) — 4 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5271.5 ккал |
белки
248.2 г |
жиры
274.9 г |
углеводы
476.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Торт "Осенний поцелуй после жаркого лета"»:
-
Для основы шоколад поломайте на кусочки, растопите, добавьте размягченное сливочное масло.
-
Перемешайте до однородности.
-
Влейте сливки, перемешайте.
-
Всыпьте кукурузные хлопья, хорошо перемешайте.
-
Разъемную форму для торта (у меня 18 см) застелите пищевой пленкой. Выложите шоколадно-кукурузную массу, разровняйте. Уберите в холодильник.
-
Для мусса желатин замочите в воде на 10 минут. Сливки нагрейте, добавьте поломанный на кусочки шоколад, перемешайте до однородности.
-
Добавьте отжатый желатин, перемешайте.
-
В творожный сыр добавьте сахар, сметану и лимонный сок.
-
Перемешайте.
-
Добавьте шоколадно-сливочную массу с желатином, немного взбейте.
-
Выложите суфле на охлажденную основу в форме. Уберите в холодильник до застывания (часа на два) или в морозилку на 30 минут.
-
Для персикового желе желатин замочите в воде на 10 минут. Персиковый сироп нагрейте, добавьте отжатый желатин и лимонный сок, перемешайте до растворения желатина.
-
Персики нарежьте дольками, аккуратно выложите на застывшее суфле.
-
Залейте приготовленным желе. Уберите в холодильник до полного застывания.
-
Готовый торт аккуратно выньте из формы, снимите пленку.
-
Подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября vsbenedikt #
10 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)
9 сентября Марина Indus #
10 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)
9 сентября ИРепка #
10 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)
9 сентября НикиСвет #
10 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)
9 сентября elenita # (модератор)
Мой ++++++++++ первый
10 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: