Печенье Судьбы. Традиционные китайские новогодние печенья с бумажками внутри. На бумажках написаны пожелания, шутливые пророчества или серьезные изречения мудрецов – все зависит от компании, для которой это печенье делается. Испытаем судьбу? Печенье Судьбы вам расскажет о многом! Кому-то - квартира, кому-то - дорога... Кто хочет еще узнать о Судьбе? Здесь хватить печенья на всех! И тебе! (Фрау Марта) (рецепт подобного печенья на сйте был, но у меня немного другой по форме и ингредиентам)
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 22 января 2009, 11:55
- 158245
Китайское печенье с предсказаниями
Ингредиенты для «Китайское печенье с предсказаниями»:
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Крахмал кукурузный — 1,5 ч. л.
- Белок яичный — 2 шт
- Ванилин
- Соль — 0,25 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
808.8 ккал |
белки
11.2 г |
жиры
40.8 г |
углеводы
103.3 г |
| Порции | |||
| ккал 80.9 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 49.2 г |
Рецепт «Китайское печенье с предсказаниями»:
-
Напечатайте пожелания (изречения, пророчества) на бумаге так, чтоб каждое помечалось на полоске длиной 8 см, шириной 1 см. Нарежьте листы.
Духовку нагреть до 160 С.
В первой емкости взбить белки с маслом и ванилином до легкой пены.
В другой просеять муку с крахмалом и солью, добавить пудру. Всыпать сухую смесь в белки и взбить немного. Тесто должно быть консистенции сгущенки. Если чуть гуще получилось, то добавить ложку воды.
-
На бумагу для выпечки (идеально – на силиконовый коврик – с него легче снимать) положить примерно столовую ложку теста и размазать в окружность примерно 10 см в диаметре. У меня на 1 коврик поместилось 5 кружков.
-
Выпекать, пока не позолотятся края размером около см – это занимает минут 10-15. Главное – не пересушить. Доставать лучше лопаткой по одному – один подцепил, остальные обратно, чтоб не твердели.
Теперь складывание. Одну руку одеть в кухонную перчатку – очень горячо. Положить в печенье бумажку, свернуть сразу же кружок напополам, потом еще перегнуть в четвертушку, но уже чуточку, а то поломается, и сунуть до остывания в узкую рюмку или стакан, чтоб печенье затвердело и не развернулось.
-
Потом то же проделать со всеми печеньями. Остудить минут 10.
Вот такой легкий способ узнать свою судьбу….
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2009 года Яркая #
22 января 2009 года NATALIAna #
22 января 2009 года Jaana131 #
Вкусненько должно быть!!!!
А можно крахмал картофельный?
22 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
22 января 2009 года Jaana131 #
22 января 2009 года JessyBri #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: