Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 23 сентября 2024, 16:14
  • 3081

Сливочный суп из утки с рисом

Рецепт: Сливочный суп из утки с рисом

Перед вами очень вкусный и насыщенный сливочный суп из утки с необычным красным рисом "Рубин". Попробуйте!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сливочный суп из утки с рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
25397.8 ккал 		белки
1094.4 г 		жиры
2325.2 г 		углеводы
94.5 г
Порции
ккал
6349.5 ккал		 белки
273.6 г		 жиры
581.3 г		 углеводы
23.6 г
100 г блюда
ккал
262.9 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
24.1 г		 углеводы
1 г

Рецепт «Сливочный суп из утки с рисом»:

  • Куски утки положите в холодную воду, доведите до кипения, добавьте луковицу с воткнутыми в неё гвоздичками и лавровый лист. Варите около часа.

  • Затем бульон процедите, промойте куски утки и верните чистую в кастрюлю, всыпьте рис, доведите до кипения.

  • Через 5-7 минут добавьте картофель, нарезанный кубиками.

  • Через 7-10 минут - морковь.

  • Еще минут через 10 - брокколи.

  • За 3-5 минут до готовности риса влейте сливки, добавьте базилик, соль и перец. Доведите суп до кипения и снимите с огня. Густоту супа регулируйте по своему вкусу, добавив еще воды или сливок.

  • Разлейте суп по тарелкам, украсьте петрушкой и подавайте.

  • Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол : День рождения

Теги: первое обед

Вкусы: сливочный рисовый мясной овощной необычный картофельный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочный суп из утки с рисом
Рецепт: Сливочный суп из утки с рисом

Перед вами очень вкусный и насыщенный сливочный суп из утки с необычным красным рисом "Рубин". Попробуйте!

Ингредиенты для «Сливочный суп из утки с рисом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Готовила с дикой уткой, очень вкусный рецепт оказался!))) Пришлось только брокколи исключить из списка ингредиентов, муж категорически не ест, хотя сама люблю-обожаю 😋 блюдо по Вашему рецепту похвалили всей семьей, спасибо огромное! 🌺
Спасибо большое за комментарий! Рада, что супчик всем пришелся по вкусу!
Какой колоритный суп, Оля ! Я уже и не помню, когда ела утку .
Алла, спасибо большое! Угощайся
Спасибо!
Очень аппетитный супчик.
Мариана, спасибо большое!
Ну, не знаю, как можно готовит на первом бульене. Закипела, через 5 минут все слить, помыть любое мясо, помыть хорошо кастрюлю, залить холодной водой и варить скольно нужно. Бульен не такой вонючий и ошметки не плавают.
Такой способ тоже имеет место быть. Готовьте как вам нравится
↑Ответ для Иржка
Те, кто поставил мне минус, говорит о том, что лень-матушка сильнее качественного приготовления еды. Минусы не мне, а вам.
Не стОит с такой агрессией навязывать свою точку зрения.
Если бульон приготовлен из качественного продукта, а не лежалого, то он не воняет, а имеет свой аромат, который многим нравится. И не всем мешает свернувшийся белок, который Вы называете ошмётками. Кто то удаляет его шумовкой, кто то процеживает уже готовый бульон. Не все готовы мыть варёное мясо. Каждый готовит так, как ему нравится.
И конечно же бульОн, а не бульЕн.
Да готовьте как хотите, на ЗДОРОВЬЕ! Я не агрессирую, а высказала свою точку зрения. У меня даже кот не ест суп с первого бульОна, а собака жрет все, но она уличная дворняга.
Меня радуют качественные и недорогие рецепты, и я их с удовольствием забираю к себе в кулинарную книгу. Кстати и этот рецепт забрала, но буду готовить со своими предпочтениями, имею право.
Выглядит суп аппетитно!
Инна, спасибо большое!
Душевный супчик! Мне тоже нравится иногда добавлять гвоздику в супы.
Спасибо большое!
Да, уточка нынче дорогая. Очень аппетитный супчик.
Спасибо!
Ольга, интересный какой суп! Очень красивые фотографии!
Ирина, спасибо большое!
Супчик очень заинтересовал, Оля, спасибо за рецепт, уже забрала А порционные куски утки - это сколько приблизительно по весу? Просто мы с уткой на "вы"... Эти куски с косточкой или чистое филе?
Спасибо большое, Марина! Меня вот тоже неожиданно угостили Примерно 300-400 г с косточками, но можно и филе взять
Ольга, гвоздика отбивает специфический утиный "аромат"?
Меня угостили домашней уткой, вернее даже индоуткой, у нее не такой резкий запах. А гвоздика придает, конечно, свой аромат супу.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки