Крабовое мясо и кукуруза, приправленные острым перцем, сочетаются идеально в этом блюде из риса. Готовится просто, в одной ёмкости, в глубоком казане, что тоже немаловажно. Давайте попробуем.
- 21 октября 2024, 17:46
- 2169
Рис с крабовым мясом и кукурузой
Ингредиенты для «Рис с крабовым мясом и кукурузой»:
- Масло сливочное — 150 г
- Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок (раздавленный широкой стороной ножа) — 2 зуб.
- Рис — 320 г
- Вино белое сухое — 125 мл
- Бульон (рыбный) — 750 мл
- Кукуруза (1/2 большой консервной банки) — 150 мл
- Крабовое мясо — 150 г
- Перец красный жгучий (нарезанный на мелкие кусочки) — 1 шт
- Лайм (сок) — 2 ст. л.
- Кинза (нарезанный) — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2719.7 ккал |
белки
97.7 г |
жиры
150.1 г |
углеводы
225.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 160 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Рис с крабовым мясом и кукурузой»:
-
В казане на среднем огне растопить сливочное масло и жарить лук с щедрой щепоткой соли 3-4 минуты. Добавить чеснок и жарить его ещё минуту.
-
В тот же казан добавить рис и жарить, постоянно его перемешивая, в течение 3-4 минут. Добавить вино и усилить огонь. Жарить до испарения вина. Это займет около минуты. Добавить бульон и на среднем огне, постоянно помешивая, готовить 10-12 минут.
-
Смешать готовый рис с крабовым мясом и кукурузой, добавить перец чили. Тушить
на медленном огне 2 минуты. Полить соком лайма. Посыпать кинзой. Посолить, поперчить по вкусу. Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
23 октября nugnov #
А вообще "пловчик" или скорее "рисотто", по способу приготовления - просто ВЕЛИКОЛЕПНОЕ. Грибов не хватает (шутка, почти)
Выглядит ЗАГЛЯДУЩЩЕ
23 октября annasabetian # (автор рецепта)
23 октября nugnov #
Давно не делал, кстати. Спасибо за рецепт
23 октября annasabetian # (автор рецепта)
23 октября nugnov #
Рецепт действительно стОит поддержки и использования, несмотря на финтрудности
А рис почему-то, временами, всё время хочется и хочется. И чем разнообразнее рецепты - тем ярче жизнь
24 октября annasabetian # (автор рецепта)
24 октября nugnov #
24 октября annasabetian # (автор рецепта)
24 октября nugnov #
25 октября annasabetian # (автор рецепта)
25 октября nugnov #
Да так, привык "окунаться" в вопрос, раз говорим. Как говорится образование обратно не засунешь
25 октября annasabetian # (автор рецепта)
25 октября nugnov #
26 октября annasabetian # (автор рецепта)
26 октября nugnov #
27 октября annasabetian # (автор рецепта)
28 октября nugnov #
А что это Вас в Оксфорд занесло то? Там кажется и Вустер учился, нет он в Итоне.
Вы стакой иронией отнеслись к РГУ. А там кстати и Жданов пеподавал, ручкался с зятем Сталина в свои времена
В философи важна самоирония
28 октября annasabetian # (автор рецепта)
6 ноября nugnov #
8 ноября annasabetian # (автор рецепта)
9 ноября nugnov #
9 ноября annasabetian # (автор рецепта)
9 ноября nugnov #
21 октября nelliundco #
22 октября annasabetian # (автор рецепта)
22 октября nelliundco #
23 октября annasabetian # (автор рецепта)
21 октября Ирушенька #
22 октября annasabetian # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: