Предлагаю приготовить сдобный пирог с творожной начинкой. Получается очень мягким, ароматным, самое то к чаю! Порадуйте себя и близких домашней выпечкой!
- 23 октября 2024, 14:25
- 8801
Отрывной пирог с творогом
Ингредиенты для «Отрывной пирог с творогом»:
Тесто
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 80 г
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
Начинка
- Творог — 200 г
- Сахар — 50 г
- Желток яичный — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Также
- Яйцо куриное (для смазывания пирога перед выпеканием) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3055.4 ккал |
белки
107.5 г |
жиры
73 г |
углеводы
520.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 242.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 41.3 г |
Рецепт «Отрывной пирог с творогом»:
-
Приготовить тесто. Перемешать теплое молоко с сахаром, дрожжами, яйцом, солью, растопленным сливочным маслом.
-
Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Оставить подниматься в теплом месте на 1 час.
-
Для начинки перемешать творог, сахар, желток, ванильный сахар и муку.
-
Поделить тесто на 8 частей.
-
7 шариков теста слепить следующим образом. Раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, сложить пополам, по краям положить по 1 ч. л. творожной начинки.
-
Завернуть к центру каждую половинку с начинкой.
-
8-ой шарик слепить в виде розочки. Раскатать в круг, сделать 4 надреза. В центр положить творожную начинку. Каждой частью теста обвернуть начинку.
-
Форму застелить пергаментной бумагой. Положить слепленные булочки так, чтобы булочка в виде розочки была по центру. Оставить для подъема на 15 минут.
-
Смазать яйцом и выпекать 25-30 минут при 180 градусах.
(Моя форма диаметром 24 см)
Комментарии и отзывы
28 октября инга140874 #
28 октября saidasr28 # (автор рецепта)
25 октября ssnegireva44 #
24 октября Краснова Ирина #
24 октября qwe1956 #
23 октября Ирушенька #
23 октября korztat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: