Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 25 октября 2024, 14:33
  • 1543

Шамшука по-холостяцки

Рецепт: Шамшука по-холостяцки

Вот такая получилась …, ну пусть будет – шамшука. Не вполне традиционная, но быстро: вкусно и нажо… питательно, в общем, сытно!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Шамшука по-холостяцки»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
858.9 ккал 		белки
52.7 г 		жиры
65.3 г 		углеводы
12.2 г
Порции
ккал
429.5 ккал		 белки
26.4 г		 жиры
32.7 г		 углеводы
6.1 г
100 г блюда
ккал
130.1 ккал		 белки
8 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
1.8 г

Рецепт «Шамшука по-холостяцки»:

  • Всё предельно просто. Кусочек сливочного масла растопил, несколько ломтиков колбасы слегка прижарил. Помидоров парочку – спелых и сочных, покрошил крупно и пропек пости до готовности. И, конечно, яйца. Обязательно вымыл, разбил в мисочку отделную, присолил, поперчил немного и в сковроду!
    И на среднем нагреве … Как-то так!

  • ...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шамшука по-холостяцки
Рецепт: Шамшука по-холостяцки

Вот такая получилась …, ну пусть будет – шамшука. Не вполне традиционная, но быстро: вкусно и нажо… питательно, в общем, сытно!

Ингредиенты для «Шамшука по-холостяцки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Выглядит это холостяцкое творение просто очень аппетитно, а пейзаж, на фоне которого оно было съедено, наверняка сделал его совершенно неотразимым ))
Не очень понятно, что это за разломанный фрукт или овощ на тарелке на Норд-Ост направлении от основного блюда?
Спасибо!
Слива
Крупненькая
Турки называют похожее блюдо сужук юмурта потому что делают из колбасы сужук. А состав такой же
Ну мы, слаба Богу, не турки. На мой взгляд суджук жарить и прочая термообраблотка ... в, общем, не айс. Но это ИМХО, конечно.
Да вроде та же колбаса,её как раз сырой не едят,только жарить или запекать
Простите, вы суджук с казы не путаете? Суджук - это такая твердая, сыровяленая колбаса. Прекрасно поедается без дополнительной обработки. А вот казы - совсем другое дело. та, да ...
Нет не путаю у нас в турецких магазах много сортов продают. Именно колбаса кольцом и не твёрдая, не сыровяленая. Там даже на всех упаковках картинка обжаренная с яйцом
Таня! У нас другая колбаса под этим названием ( я ниже Нелли написала о ней)!
↑Ответ для wowan5
Ну вам там в Турции виднее
В Германии
↑Ответ для ИВАН ИВАНЫЧ
Жарят, жарят, ещё как ! . Мы только с Турции вернулись, даже запеканки делают
Нелли! Ту, что называют и продают у нас, называя суджуком, именно сыровяленая колбаса, средней толщины палочка-брусочек ,готовая к употреблению, специально сейчас на сайте крупного супермаркета посмотрела, она очччень дорогая и мало где и бывает вдобавок (производство российское)! Вы с авторам о разных продуктах, видимо, говорите!
Всё правильно, Таня, у нас такая же, турки не едят её сырой
Ну, турки нам не указ. У нас ее используют именно в качестве закуски чаще всего. Но! Конечно - на любителя.
Никто вам указывать не собирается , я просто поделилась информацией
↑Ответ для korztat
↑Ответ для nelliundco
"Суджук - сорт бараньей или говяжьей колбасы с бараньим или говяжьим салом. От других видов колбасных изделий суджук отличается тем, что эту прессованную, плоскую по форме колбасу не варят и не коптят, как все другие колбасы, а сушат. Суджук обильно приправлен специями и пряностями (перец, тмин, чеснок и др.).

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е изд. 1987г" - цитирую.
Суджук обычно едят теплым, обычно нарезают ломтиками и жарят в собственном жире, например, на завтрак яйца, лепешка и чай. В качестве закуски его можно приготовить на гриле, как шашлык, подать в хлебе или использовать в качестве начинки для гезлеме или пирогов.
А у нас едят на бутер, скорее, даже не так, в нарезке на стол по праздникам вся дорогая колбаса идет, красиво уложенная , на одной тарелке, всех видов понемногу, а выглядит "дорого-богато"! Раньше сами нарезали, сейчас в крупных супермаркетах уже готовые такие тарелки продают! И кстати, не всем она и нравится , я как-то (на поминальный обед) нарезала такую тарелку, так вся крутая колбаса и осталась почти, улетел сырокопченый бекон и какой-то ароматный сыр, сорт уже не вспомню! Пришлось потом солянку готовить со всей этой засохшей , как говорила моя мама, "дороготней"!
Всё правильно. Как по мне суджук лучше жевать неторопливо, тогда он соком начинает исходить.
↑Ответ для korztat
Вот русскую сырокопчённую я бы тоже так подала , а суджук нет, она жареная вкуснее
↑Ответ для nelliundco
Обычно? Суджук можно есть так, как хочется поедающему. Кусочки сырокопченой колбасы можно и в суп добавлять, кому нравится. О чё вообще спор то?
Это не спор,просто мы пытаемся вам сказать что такое сужук именно у турков,а вы начинаете что они вам не указ. Началось то с элементарного, я написала что есть такое название у турков, по настоящему. А у вас почему-то реакция пошла другая. Ладно бы начали хаять рецепт, а тут просто сравнение
И попробовали бы вы турецкий пожевать он вкусен только после термообработки
↑Ответ для ИВАН ИВАНЫЧ
Я и не спорю, а поделилась информацией. Ваше право, как вам её есть
↑Ответ для korztat
Совершенно верно. Суджук может довольно долго сохраняться даже без холодильника. Прессованный он и сухой.
а где эпопея?
Не тот случай! Вино домашнее текст украло!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки