Эллочка (Эллиса) вчера выложила свои рецепты с клюквенным соусом. А я вчера тоже готовила с клюквой, но только свинину. Сначала хотела просто добавить своe фото к рецепту, а потом посмотрела соус, оказалось, что мой совсем не такой. Так что выставляю.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 22 января 2009, 15:38
- 26233
Свинина в клюквенном соусе
Ингредиенты для «Свинина в клюквенном соусе»:
- Свинина — 800 г
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Клюква — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Перец белый
- Вино красное полусладкое — 150 мл
- Масло растительное (без запаха)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2444.6 ккал |
белки
131.2 г |
жиры
173.6 г |
углеводы
70.1 г |
| Порции | |||
| ккал 611.2 ккал |
белки 32.8 г |
жиры 43.4 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Свинина в клюквенном соусе»:
-
Мясо нарезать небольшими плоскими кусочками. Полить соевым соусом (2 ст. ложки).
-
И красным вином (50 мл). Оставляем минут на 30.
-
Клюкву растереть.
-
Добавить сахар. У меня опять тростниковый.
-
Оставшееся вино.
-
Доводим до кипения, постоянно помешивая.
-
И вливаем оставшийся соевый соус и белый перец. Можно и чёрный, но белый здесь лучше.
-
Даём покипеть минуты 3. Соус немного загустеет.
-
Мясо через 30 минут обжариваем на растительном масле. Степень прожарки - по Вашему вкусу.
-
При подаче поливаем соусом. Я подавала просто с салатом из свежих овощей и лавашом. Безумно вкусно!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2009 года xsenia #
22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: