Вкусный пирог к обеду или ужину! Готовьте на радость близким!
saidasr28Поваренок 2 уровня
- 31 октября 2024, 9:55
- 6384
Перевернутый пирог с курицей
Ингредиенты для «Перевернутый пирог с курицей»:
Тесто
- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
Начинка
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Филе куриное — 400 г
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1760.8 ккал |
белки
142.4 г |
жиры
14.5 г |
углеводы
258.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.6 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Перевернутый пирог с курицей»:
-
Нарезать лук, куриное филе кубиком. Обжарить лук, затем к нему добавить куриное филе. Добавить соль и специи по вкусу. Переложить на тарелку и дать остыть.
-
Нашинковать капусту. Посолить по вкусу, перемешать. Немного помять.
-
Перемешиваем кефир и соду. Можно ненадолго оставить, чтобы хорошо прореагировали. В кефир с содой добавить яйцо, сахар, соль, перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать. Должно получиться тесто как густая сметана.
-
Нарезать картофель тонкими кружочками. По вкусу посолить и поперчить. Смазать дно формы или пергамент растительным маслом. Выложить слои пирога - первым идет картофель.
-
Затем куриное филе.
-
Потом капуста.
-
Затем на капусту выливаем тесто, разравниваем.
-
Выпекаем 40-50 минут при 180 градусах. Затем накрываем тарелкой...
-
И переворачиваем. Вот и все, всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября volga2107 #
13 ноября saidasr28 # (автор рецепта)
Спасибо за обратную связь!
Даже не знаю в чем причина, раньше я очень часто готовила такой пирог, сейчас правда перешла на сладкую выпечку, уже реже готовлю несладкие пироги. Возможно просто дело вкуса, бывает и такое(
19 ноября rouen-2021 #
10 ноября nugnov #
Только пять НО: (не в качестве критики, а в качестве наблюдений
1. А тесто пропекается наверху то? Оно получаеься типа блинно-оладьего?
2. Как обычно, на видео мяса маловато!
3. Я понял почему перевёрнутый
4. Повторюсь особо понравилось наличие капусты (ну и грибков туда жареных, для толпы, только скорее в слой куры или даже прямо на гратен, а сверху куру - но это уже из сферы личных фантазий)
5. (наверное основное наблюдение и даже совет!!!) РУКАВА!!! У ПОВАРОВ НЕ НАЛИЧИСТВУЮТ!!!
Идея пирога хороша настолько, что примо руки чешутся сделать
5 ноября Абдюшева Оля #
5 ноября saidasr28 # (автор рецепта)
5 ноября Абдюшева Оля #
1 ноября smirn irina 2020 #
Скажите пожалуйста, форма для выпечки у Вас какого диаметра?
2 ноября saidasr28 # (автор рецепта)
2 ноября smirn irina 2020 #
1 ноября lamer #
31 октября Ирушенька #
31 октября nelliundco #
31 октября jannasimf #
А грудинка не получается сухой?
31 октября СкарлеттО #
31 октября korztat #
31 октября saidasr28 # (автор рецепта)
31 октября ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: