• 12 ноября 2024, 19:50
  • 801

Суп с карри из мидий

Рецепт: Суп с карри из мидий

Суп с карри, сливками и мидиями - это очередной "moules mariniere*, но в этот раз его зимний вариант. Карри придает супу остроту, которая так необходима в холодный зимний вечер.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с карри из мидий»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1115.5 ккал
белки
26.5 г
жиры
87.2 г
углеводы
41.1 г
Порции
ккал
278.9 ккал
белки
6.6 г
жиры
21.8 г
углеводы
10.3 г
100 г блюда
ккал
96.2 ккал
белки
2.3 г
жиры
7.5 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Суп с карри из мидий»:

  • В большой ёмкости на среднем огне разогреть подсолнечное масло, добавить лук, чеснок, карри и щепотку соли. Готовить 5 минут.

  • Добавить морковь. Уменьшить огонь. Варить 5 минут. Влить вино и на сильном огне готовить до испарения жидкости. Это займет 2-3 минуты.

  • Добавить мидии. Влить воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 5 минут. Влить сливки. Добавить чайную ложку соли. Снова довести до кипения. Посыпать мелко нарезанной кинзой. Выключить плиту. Можно подавать. Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с карри из мидий
Рецепт: Суп с карри из мидий

Суп с карри, сливками и мидиями - это очередной "moules mariniere*, но в этот раз его зимний вариант. Карри придает супу остроту, которая так необходима в холодный зимний вечер.

Ингредиенты для «Суп с карри из мидий»:

Фотографии «Суп с карри из мидий» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо, Алекс.
Очень интересный суп!
Ольга! Большое спасибо за поддержку рецепта и добрые слова.
Анечка, суп по описанию ооооочень понравился Рецепт забрала, спасибо
Спасибо, Мариночка! Так приятно слышать, что рецепт вам понравился.
интересно! Вкусно и красиво!
Наташенька! Спасибо за добрые слова и поддержку рецепта.
Анна, большое спасибо!
Супчик замечательный, пряный, ароматный и очень аппетитный!
Готовится просто и очень быстро!
Большое спасибо!
Женечка! Спасибо большое за чудесный фотоотчёт и за поддержку рецепта.

А карри какое использовать?
Наташенька, спасибо за вопрос. Я использовала острое Мадраское карри, так как я считаю, что суп должен быть острым. В этом соль рецепта. Но можно использовать карри помягче. Здесь, как говорится, на вкус и цвет..
Ок. Спасибо!
Мадрасского нет, попробую с зелёным таиландским
А почему бы нет? Интересная идея. В этом случае суп приобретет тайский острый вкус.
Хороший рецепт
Спасибо за поддержку рецепта и одобрение
Классный супчик , Анна! Прихватила в КК, только буду готовить с креветками, не все едят у нас мидии
Большое спасибо, Нелличка, за поддержку рецепта. Я счастлива, что рецепт пригодился. Я уверена, что с креветками тоже будет вкусно, ведь по моему скромному мнению в этом супе главное карри и сливки.
Анна, очень интересный, пикантный суп!
Большое спасибо, Ирочка, для поддержку и доверие к рецепту
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!