Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 25 ноября 2024, 10:11
  • 8994

Морской окунь в духовке

Рецепт: Морской окунь в духовке

Однажды в очереди разговорились... А как же приготовить морского окуня, кроме как отварного? Рыба, как правило, не крупная, подходит для порционной подачи. А рецептов предостаточно - хорош он жареным и в ухе, в заливных и салатах. А особенно, если запечь в духовке с минимумом специй. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Морской окунь в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6180 ккал 		белки
1092 г 		жиры
198 г 		углеводы
0 г
Порции
ккал
1236 ккал		 белки
218.4 г		 жиры
39.6 г		 углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
103 ккал		 белки
18.2 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Морской окунь в духовке»:

  • Окунь почистить, удобнее это сделать в воде - не будет лететь мелкая чешуя. Обрезать плавники и хвост. Удалить чёрную плёнку внутри. Промыть и обсушить.

  • Сделать три крестообразных надреза с обеих сторон.

  • Посолить, смазать майонезом, посыпать перцем, по возможности дать рыбе 20-30 минут полежать.

  • Затем перевернуть, также смазать и другую сторону.

  • Запекать при 180-200 градусах, 30 минут.

  • Перевернуть и ещё 10 минут под грилем, 230-250 градусов, до желаемого румянца.

  • Подать горячим.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: духовка запекать горячее второе обед ужин детям

Вкусы: рыбный жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морской окунь в духовке
Рецепт: Морской окунь в духовке

Однажды в очереди разговорились... А как же приготовить морского окуня, кроме как отварного? Рыба, как правило, не крупная, подходит для порционной подачи. А рецептов предостаточно - хорош он жареным и в ухе, в заливных и салатах. А особенно, если запечь в духовке с минимумом специй. Рекомендую.

Ингредиенты для «Морской окунь в духовке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морской окунь в духовке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нам каждые выходные в последнее время свекор жарит окуня на даче, очень вкусно!!! Надо в духовке предложить приготовить, очень уж аппетитные фото, Людмила
На мангале ? Катя, надо и мне попробовать .
очень уж аппетитные фото, Людмила
- спасибо огромное, дорогая моя.
Нет, на сковородочке
Он и на сковородке хорош, вообще вкусная рыбка .
Да, мне даже больше нравится чем треска и хек
А для чего делать надрезы? Понимаю, когда готовят костлявую рыбку (карпа, леща и т.п.), но морской окунь практически без костей.
Пересыхать не будет?
Нет, не пересыхает. Для лучшего проникновения маринадов и лучшей прожарки , особенно в толстом месте. Костлявую обычно надрезают частыми полосками.
румяный и аппетитный окунь! Просто и вкусно!
Ага, да, особенно на праздники , когда хлопот невпроворот. 10 минут нашего времени, всё остальное сделает духовка.
Людочка, ох, и хороша рыба! Румяная красавица!
Спасибо , Иришка. Да, красиво было на столе.
Какой румяный и аппетитный окунь! Просто и вкусно!
Спасибо огромное, Татьяна. Да, очень просто и не менее вкусно.
Люда, когда запекаешь в духовке, время освобождается, можно сделать что-то другое. Я часто теперь и рыбу и котлеты запекаю.
Да, я тоже люблю в последнее время в духовке готовить, это и быстро и полезно и руки свободны.
Красиво и аппетитно! Румяненький такой!
Спасибо, Наташа. Ага красивенький получился.
Людмила, вкусный и аппетитный окунь!!!
Спасибочки огромное, Инна.
Ооочень аппетитный окунь у вас получился! Сейчас буду искать в магазинах эту рыбку.Спасибо за ваш труд!
Ооочень аппетитный окунь у вас получился!
, огромное спасибо. У нас он тоже не всегда в продаже, к сожалению.
Людочка,шикарный окунек! Очень люблю эту рыбку
Надя, рада видеть тебя. Мы тоже очень любим морской окунь.
Класс , люблю когда всё просто и вкус рыбы остаётся! Жаль, у нас редко бывает такая рыбка
Нелли, спасибо. Да, хорошую рыбу и не стоит забивать особо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"
Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!