Сочетание курицы с ананасом одно из моих любимых, а в этом году открыла для себя еще вяленую сливу... и понеслось)) Салат получается сытным, не слишком тяжелым, с легкой кисло-сладкой ноткой. Вяленая слива в нашей семье улетает быстро, и когда ее нет в наличии добавляю в этот салат розовый виноград - получается тоже вкусно. Теперь это блюдо в разных вариациях желанный и достаточно частый гость на нашем столе.
Nyurka-VПоваренок 1 уровня
- 16 декабря 2024, 20:12
- 802
Салат из курицы с ананасом и вяленой сливой
Ингредиенты для «Салат из курицы с ананасом и вяленой сливой»:
- Филе куриное (вес уже отваренной грудки) — 200 г
- Сельдерей черешковый (2 средних черешка) — 100 г
- Ананас (ананас консервирований в собственном соку) — 100 г
- Листья салата / Салат (Айсберг, Фриллис) — 100 г
- Слива (Слива вяленая - по факту пряный чернослив))) — 50 г
- Орехи кедровые — 20 г
- Майонез — 50 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 0,2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
766.1 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
50.6 г |
углеводы
24.6 г |
| Порции | |||
| ккал 191.5 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат из курицы с ананасом и вяленой сливой»:
-
Отварное куриное филе порезать кусочками
-
Черешки сельдерея порезать мелкими кубиками, примерно 0,5 см.
-
Ананасы лучше консервированные в собственном соку, 1/2 банки. В сиропе на мой вкус слишком сладко.
-
Салат порвать на кусочки руками. Лучше всего идут сорта у которых толстенькие, хрустящие листочки. Идеально подходит Айсберг или Фриллис.
-
Вяленая слива. На сайте есть много рецептов, выберите тот что Вам понравится больше всего. Я выбираю сладкие сливы, и вялю их БЕЗ сахара с прованскими травами, черным перцем, чесноком и оливковым маслом. Получается чудесный пряный чернослив, который замечательно оттеняет вкус курицы и ананасов. Слива хорошо хранится в холодильнике в стекле, но когда заканчивается, в этом салате я заменяла ее на красный или розовый виноград (резала пополам) - вкус получается гармоничным, моей семье тоже нравится.
-
Добавить кедровых орешков, черный молотый перец и соль по вкусу.
-
Заправить майонезом и перемешать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
позавчера Катерина2203 #
17 декабря Бархатные ручки #
16 декабря nelliundco #
17 декабря Nyurka-V # (автор рецепта)
16 декабря Ирушенька #
17 декабря Nyurka-V # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: