Нежный грибной крамбл под хрустящей корочкой из овсяных хлопьев. Очень вкусная закуска, похожая на жюльен, только в постном варианте. Попробуйте!
СкарлеттОПоваренок 6 уровня
- 18 декабря 2024, 9:00
- 3451
Грибной крамбл
Ингредиенты для «Грибной крамбл»:
Грибы:
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Вода — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Крошка:
- Хлопья злаковые (5 злаков) — 150 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Укроп (сушеный + свежий для подачи) — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1547.8 ккал |
белки
36.8 г |
жиры
86.3 г |
углеводы
141.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Грибной крамбл»:
-
Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до прозрачности.
-
Добавьте мелко нарезанные грибы (у меня замороженные).
-
Готовьте пока не испарится лишняя жидкость.
-
Затем добавьте муку, разведенную в воде.
-
Готовьте, помешивая, до загустения. Посолите, поперчите по вкусу. Начинка готова.
-
Для крошки насыпьте хлопья в чашу блендера, измельчите.
-
Добавьте растительное масло, хорошо перемешайте.
-
Добавьте укроп, немного посолите и поперчите по вкусу. Кто любит более толстый слой крошки, увеличивайте количество ингредиентов.
-
Смажьте кокотницы (или любые формочки или даже одну большую форму) растительным маслом, выложите грибы.
-
Сверху присыпьте крошкой.
-
Запекайте в духовке при 200*С около 20 минут.
-
Немного остудите, украсьте свежим укропом и подавайте.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
позавчера nugnov #
Но... я понял у англичан там в основном фрукты или ягоды???
Да на кой нам эта ангельская кулинария!!!
Мне очень понравилось!!! Но ??? Это не жульен?
В любом случае Лишь бы в печь не сажали. Но не в этом случае
позавчера nelliundco #
позавчера nugnov #
позавчера СкарлеттО # (автор рецепта)
позавчера nugnov #
позавчера СкарлеттО # (автор рецепта)
позавчера nugnov #
19 декабря nelliundco #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
19 декабря Valushok #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
19 декабря Евгения 1976 # (модератор)
Я не специалист по здоровому питанию, но на мой взгляд, ещё и полезно )))
Шапочка из геркулеса вкуснейшая, да и вообще всё сочетание замечательное!
Готовила я с вешенками, не воспринимаю шампиньоны в роли грибов.)))
В крайних случаях покупаю, когда замены совсем нет.
Очень понравился рецепт!
Огромное спасибо!
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
19 декабря annasabetian #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
19 декабря мисс #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря jannasimf #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря Ирушенька #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря Tatanj #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря Okoolina #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря Бархатные ручки #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря yugai ludmila65 #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря Марина Indus #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря Людмила НК #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря акчуч #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря vsbenedikt #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря inna_2107 #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
18 декабря ИРепка #
19 декабря СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: