Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

annasabetianПоваренок 4 уровня

22 декабря 2024, 19:25
946

Рагу из фенхеля, артишока и оливок

Карри согревает в холодный день?! Да, конечно. Предлагаю ещё одно интересное пряное карри. Блюдо обладает насыщенным вкусом. Хорошо усваивается после прогулок на холоде. Сытное блюдо, но оставляет лёгкость в желудке. Здесь есть всё - и оливки, и артишоки и нут. Ну, и конечно, вкус карри улучшается на следующий день. Готовьте, ставьте в холодильник и наслаждайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из фенхеля, артишока и оливок»:

Масло оливковое — 5 ст. л.
Фенхель (луковица фенхеля, очищенная и нарезанная на на полоски 0,5 см) — 1 шт
Чеснок (мелко нарезанные) — 6 зуб.
Соль — 1,5 ч. л.
Вино белое сухое — 150 мл
Паприка копченая — 2 ч. л.
Томаты пассерованные (одна консервная банка) — 400 г
Картофель (молодой, разрезанный на половинки) — 350 г
Нут (одна консервная банка, процеженная) — 400 г
Артишок (одна консервная банка, нарезанные на мелкие пластины) — 220 г
Оливки зеленые (без косточек) — 100 г
Укроп (мелко нарезанный) — 1 пуч.
Багет (для подачи) — 1 шт
Вода — 450 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3625.8 ккал	белки 125.6 г	жиры 131.3 г	углеводы 463.2 г
Порции
ккал 906.5 ккал	белки 31.4 г	жиры 32.8 г	углеводы 115.8 г
100 г блюда
ккал 137.9 ккал	белки 4.8 г	жиры 5 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Рагу из фенхеля, артишока и оливок»:

В глубокой ёмкости на среднем огне разогреть масло, добавьте фенхель и готовьте его 15 минут до размягчения. Добавить чеснок и соль. Жарить 5 минут. Затем влить вино и готовить до испарения.
Добавить паприку, томаты пассерованные, нут, картофель и 200 мл воды. Готовить под крышкой 20 минут до готовности картофеля.
Смешать с артишоками и оливками. Влить 250 мл воды. Готовить ещё 5 минут. Затем убрать с огня.
Посыпать укропом. Можно подавать с багетом. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: пряный оливковый картофельный необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182101/]Рагу из фенхеля, артишока и оливок[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182101/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/22/45/3154973_88219-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Карри согревает в холодный день?! Да, конечно. Предлагаю ещё одно интересное пряное карри. Блюдо обладает насыщенным вкусом. Хорошо усваивается после прогулок на холоде. Сытное блюдо, но оставляет лёгкость в желудке. Здесь есть всё - и оливки, и артишоки и нут. Ну, и конечно, вкус карри улучшается на следующий день. Готовьте, ставьте в холодильник и наслаждайтесь!

Ингредиенты: Масло оливковое, Фенхель, Чеснок, Соль, Вино белое сухое, Паприка копченая, Томаты пассерованные, Картофель, Нут, Артишок, Оливки зеленые, Укроп, Багет, Вода.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из фенхеля, артишока и оливок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/22/45/3154973_88219-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из фенхеля, артишока и оливок" title="Рецепт: Рагу из фенхеля, артишока и оливок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Карри согревает в холодный день?! Да, конечно. Предлагаю ещё одно интересное пряное карри. Блюдо обладает насыщенным вкусом. Хорошо усваивается после прогулок на холоде. Сытное блюдо, но оставляет лёгкость в желудке. Здесь есть всё - и оливки, и артишоки и нут. Ну, и конечно, вкус карри улучшается на следующий день. Готовьте, ставьте в холодильник и наслаждайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из фенхеля, артишока и оливок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22709">Паприка копченая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14968">Томаты пассерованные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/97">Артишок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182101/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из фенхеля, артишока и оливок

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из фенхеля, артишока и оливок»:

Масло оливковое Фенхель Чеснок Соль Вино белое сухое Паприка копченая Томаты пассерованные Картофель Нут Артишок Оливки зеленые Укроп Багет Вода

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

481

Салат-закуска "Кошелек"

131
481
73037

835

Луковые кольца с сыром и сосисками

29
835
11923

1789

Пасха

156
1789
225572

Комментарии и отзывы

23 декабря 2024 года ирпенчанка #

Сытное, очень аппетитное рагу!

22 декабря 2024 года Ирушенька #

Анна, очень интересное, ароматное блюдо!

22 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

И опять...спасибо, Ирочка, за поддержку и одобрение рецепта

23 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Наташенька! Спасибо за поддержку рецепта.

22 декабря 2024 года nelliundco #

Уверена, это очень вкусно

! Фото аппетитные

22 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Нелличка; Рада, что фото оказались аппетитными. Пришлось поработать над этим.

22 декабря 2024 года nelliundco #

У тебя отлично получилось

, с каждым разом всё лучше и лучше

22 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Нелличка, за поддержку. Ведь ты же тоже давала мне совет - снимать с расстояния. Вот я этому и следую. Видно, получается.

23 декабря 2024 года nelliundco #

Удачи

23 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Нелличка!

22 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

↑Ответ для annasabetian

Благодарю Поварят за советы.

22 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Алекс.

22 декабря 2024 года Алекс Табашник #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу из фенхеля, артишока и оливок

Ингредиенты для «Рагу из фенхеля, артишока и оливок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из фенхеля, артишока и оливок»:

Похожие рецепты

Мясные шарики с рисом и репой

Печеный картофель со свеклой

Котлеты из кабачков с сыром

Картошечка в духовке с салом

Зразы с капустой

Зелёный плов с овощами

Запеканка из картофеля и кабачков

Овощи "Дары осени"

Запеченная морковь

Попробуйте приготовить вместе

Салат-закуска "Кошелек"

Луковые кольца с сыром и сосисками

Пасха

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!