Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 18 февраля 2025, 0:10
  • 5857

Запеканка из картофеля и брокколи

Рецепт: Запеканка из картофеля и брокколи

Очень простая запеканка из картофеля и брокколи со сливочным соусом и сыром, нужно всего несколько ингредиентов, чтобы её приготовить. Кроме того, её можно подготовить заранее, а в обед запечь до готовности.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из картофеля и брокколи»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2248.4 ккал 		белки
71.3 г 		жиры
130.3 г 		углеводы
209.1 г
Порции
ккал
562.1 ккал		 белки
17.8 г		 жиры
32.6 г		 углеводы
52.3 г
100 г блюда
ккал
134.6 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
12.5 г

Рецепт «Запеканка из картофеля и брокколи»:

  • Приготовить ингредиенты.
    В этот раз у меня сливки растительные 7%, так как одному члену семьи нельзя жирную и жареную пищу.

  • Картофель почистить и нарезать крупно, в зависимости от размера на 2/4 части. Брокколи разобрать на соцветия, промыть под проточной водой, кочерыжку почистить и нарезать на небольшие кубики.

  • Отварить картофель и кочерыжку от брокколи около 7 минут, добавить соцветия и варить ещё 5 минут.

  • Пока варятся овощи, растопить сливочное масло, добавить муку, поджарить до зарумянивания, постоянно помешивая.

  • Снять с огня, дать немного остыть, добавить сливки, молоко, соль и мускатный орех, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

  • Опять поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня.

  • Слить воду с овощей и высыпать в форму для запекания.

  • Залить овощи соусом и посыпать натёртым сыром..

  • Выпекать при температуре 200 градусов до зарумянивания, у меня заняло это 20 минут.

  • Такую запеканку можно подать как полноценное блюдо или как гарнир к мясу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: обед ужин быстро второе гарнир горячее

Вкусы: сливочный сырный картофельный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из картофеля и брокколи
Рецепт: Запеканка из картофеля и брокколи

Очень простая запеканка из картофеля и брокколи со сливочным соусом и сыром, нужно всего несколько ингредиентов, чтобы её приготовить. Кроме того, её можно подготовить заранее, а в обед запечь до готовности.

Ингредиенты для «Запеканка из картофеля и брокколи»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из картофеля и брокколи» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нелличка, приготовила запеканку. Как же вкусно получилось! Без мяса, но сытно. У меня сыр пармезан, от души посыпала. Большое спасибо за вкусный рецепт!
Танечка, ооочень аппетитное фото ! С пармезаном вообще отлично ! Большое спасибо тебе за приготовление и аппетитное фото !
Только что был расчудесный шнитцель.

Теперь не менее расчудесные картошка с капустой в соусе Бешамель. БРАВО!!!
А вот если их воссоединить - был бы полноценный завтрочек - на перекус Шутка.

Правда очень красиво!!! И главное, знаю, насколько это может быть вкусно. (Просто я уже по щам прошёлся)
Красивые солонки-перечнецы
Большое спасибо за добрые слова ! На самом деле, эта запеканка и была гарниром к шницелю, там на фото её видно . Бешамель будет пожирнее, здесь минимум сливочного масла, а так похож, конечно.
Солонка/перечница мои любимые, сколько лет им уже !
Обалденная запеканка! В Англии обычно делают из брокколи и цветной капусты, но и с картошечкой отличный вариант!
Наташа, спасибочки за поддержку ! Запеканок много всяких похожих, мне понравилось, что не надо отдельно подавать картофель и отдельно овощи/салат, всё в одном
Ой, Нелличка, хочу к тебе на запеканку Меня сегодня жаба давила, у нас привезли какую то импортную брокколи, цена офигительная... Но на запеканку твою я глаз положила
Людочка, приятно, что рецепт заинтересовал !
Можно и с цветной капустой сделать, если она дешевле, или замороженную взять, она же всё равно отваривается.
Нелличка ,поздравляю с рецептом дня! Отличная запеканочка получилась!
Аллочка, большое спасибо за поддержку и поздравления
Вот и она, наивкуснейшая запеканка. У меня не было шницеля и запеканка была полноценным ужином. Поэтому я сверху Ит. ветчины чуть добавила. Совсем немного, грамм 80-100. Остатки. Не думаю, что она изменила вкус. Я её и не ела. Мужчинам всё. Но этот божественный соус! Можно просто есть ложкой. Кстати ю. подумала, что можно с/с рыбку добавить. Вообще, это для меня рецепт. Я люблю такое легкое, нежное и вкусное. Спасибо Нелли.
Таня, спасибочки за отчёт и аппетитное фото ! С этим рецептом можно импровизировать, добавить всё что угодно на свой вкус ! Мне очень приятно, что вам очень понравилось ! Третий отчёт по рецепту за сутки, я в восторге !
Как же аппетитно, Нелличка!!!
Жанночка, большое спасибо за поддержку !
Великолепный рецепт! У меня тут все члены семьи вегетарианцы, а это как раз для них рецепт. Я-то съем с удовольствием твой предыдущий шницель, а они уже обещают мне брокколи. Ну, ну,..
Значит надо готовить оба рецепта вместе, сразу всем и угодишь !
Точно, Нелличка.
Очень аппетитная запеканка, Нелли!
Ольга, большое спасибо за поддержку !
Запеканка, Нелльчик, здОровская Так и есть ЛИзык проглотишь
Так точно , Надюшик ! Девочки уже даже заценили !
Нелли, отличная запеканка! Очень аппетитная!
Инна, большое спасибо за поддержку, вкусно и полезно
Нелличка! У меня даже и слов нет, язык проглотила! Это тааак вкусно получилось, необыкновенно! Фото, извини, получилось не очень. Всё по рецепту делала, добавила (как и Танюша) чеснок. Очень вкусно, очень ароматно, очень сливочно! Как мне понравилась эта запеканка! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, зря наговариваешь на себя, очень аппетитное фото ! Как мне приятно, что и ты приготовила , значит я не зря стараюсь, спасибо тебе большое !
Неллечка, отличная запеканка! Очень интересный рецепт!
Ирочка, благодарю за поддержку !
Замечательная запеканка. Конечно, вкусно!
Спасибо, Таня ! Вкусно и полезно
вкусно и полезно! Запеканки люблю!
Так точно , вкусно и полезно ! Приходится готовить такую еду, чтобы мужу отдельно не готовить, но всем было вкусно
Нелля, принимай отчет вкусной запеканки ! Ох,так вкусно !! Спасибо за рецепт ! Я добавила 2 зуб.чеснока ,остальное по рецепту !
ВАУ, Танечка ! Как ты ы меня порадовала , второй день отчёты ! С чесноком конечно ещё вкуснее, но муж на щадяшей диете, ни чеснок, ни лук нельзя, вот и ищу рецепты, чтобы не готовить ему отдельно . Огромное спасибо за очередную аппетитную фотоулику !
Нелличка, отличная запеканка. Вкусно 100 %.
Брокколи полезная, нежная и очень вкусная капуста.
Ирочка, спасибо за поддержку ! Брокколи главное не переварить, мягкая она не очень
Очень аппетитная запеканочка!
Спасибо большое, дорогая ! К шницелям отличный гарнир
Аппетитно, сделала бы с цветной капустой, не люблю брокколи.
Света, думаю и цветной капустой будет вкусно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки