Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

pigarta2012Поваренок 1 уровня

27 февраля 2025, 12:58
1471

Блины цельнозерновые

Простой рецепт блинов на кефире. Получаются не тонкими и нежными, несмотря на то, что мука цельнозерновая.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины цельнозерновые»:

Кефир — 500 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 1 стак.
Заменитель сахара (по вкусу, или сахар) — 4 г
Мука цельнозерновая (пшеничная, 280 гр) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (в тесто) — 3 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Масло сливочное (для смазывания блинов)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1265.4 ккал	белки 59.2 г	жиры 57.4 г	углеводы 121.1 г
Порции
ккал 210.9 ккал	белки 9.9 г	жиры 9.6 г	углеводы 20.2 г
100 г блюда
ккал 120.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 5.5 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Блины цельнозерновые»:

Кефир подогреть до тёплого состояния, добавить яйца, сахарозаменитель или сахар, соль, разрыхлитель, ванилин, муку. Хорошо перемешать.
Молоко вскипятить, влить в тесто тонкой струйкой, перемешивая венчиком. Добавить растительное масло. Тесто получается как негустая сметана. Дать тесту постоять 15 минут.
Сковороду разогреть, первый раз смазать немного маслом. Выливать тесто на центр сковороды.
Жарить с двух сторон. Огонь средний.
Смазывать готовый блинчик сливочным маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На полдник

Теги: блины выпечка завтрак полдник полезно

Вкусы: блинный нежный насыщенный пшеничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182402/]Блины цельнозерновые[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182402/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025feb/27/39/3165933_37068-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Простой рецепт блинов на кефире. Получаются не тонкими и нежными, несмотря на то, что мука цельнозерновая.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Молоко, Заменитель сахара, Мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Соль, Масло растительное, Ванилин, Масло сливочное.
Тэги: блины, выпечка, завтрак, полдник, полезно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины цельнозерновые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025feb/27/39/3165933_37068-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины цельнозерновые" title="Рецепт: Блины цельнозерновые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой рецепт блинов на кефире. Получаются не тонкими и нежными, несмотря на то, что мука цельнозерновая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины цельнозерновые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22642">Заменитель сахара</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13509/">полезно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182402/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины цельнозерновые

Простой рецепт блинов на кефире. Получаются не тонкими и нежными, несмотря на то, что мука цельнозерновая.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блины цельнозерновые»:

Кефир Яйцо куриное Молоко Заменитель сахара Мука цельнозерновая Разрыхлитель теста Соль Масло растительное Ванилин Масло сливочное

Тэги: блины, выпечка, завтрак, полдник, полезно

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 часа назад Иржка #

Пока масленица в разгаре, обязательно приготовлю такие полезные блины. Взяла в КК.

4 часа назад oxanalieb #

Отличные блинчики у вас! Не пробовала такие

5 часов назад nugnov #

Красота

вчера в 21:20 СкарлеттО #

Отличные блинчики!

Возьму в КК, спасибо!

вчера в 20:04 акчуч #

Посмотрела рецепт и возник вопрос; в стакане 250 мл муки пшеничной входит 160 г. А у вас 280 г. Значит не стакан, а больше муки уходит? Уточняю для того, чтобы воспользоваться рецептом и испечь блины.

11 часов назад Cpirina #

у меня такой же вопрос - очень хочется на выходных попробовать таких блинов )))

7 часов назад pigarta2012 # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Думаю, от муки зависит вес. Взвешивала на весах, отмеряя стакан с горкой. Берите гранёный 250 мл с горкой, не ошибётесь. Блины не тонкие, распределять по всей сковороде не нужно. Получатся. И с переворачиванием проблем не будет. Мука цельнозерновая пшеничная.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блины цельнозерновые

Ингредиенты для «Блины цельнозерновые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины цельнозерновые»:

Похожие рецепты

Свекольные блины

Овсяноблин с глазуньей на завтрак

Блинчики, фаршированные слабосоленой форелью и киви

Блинчики на пиве

Быстрые дрожжевые блины "Гурман"

Блины с грибами и сыром

Блины с зелёным луком и яйцом

Блинчики заварные "От Неумёхи"

Блины "Пушистики"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!