Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

dog-roseПоваренок 8 уровня

23 января 2009, 21:12
41259

Шоколадно-сметанный кекс

Очень вкусный насыщенно-шоколадный кекс. Готовится легко, печется быстро. Тесто очень необычное по структуре - плотное и, вместе с тем, воздушное.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-сметанный кекс»:

Сметана — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль (примерно 1/4 чайной ложки)
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4039.9 ккал	белки 79 г	жиры 171.3 г	углеводы 548.2 г
100 г блюда
ккал 333.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 14.2 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Шоколадно-сметанный кекс»:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем сметану и нарезанное маленькими кусочками масло, перемешиваем до однородной консистенции. Затем всыпаем муку, какао, добавляем соль и соду, ванилин. Тесто получается очень плотное, маслянистое.
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности (30–45 минут, проверяем палочкой, она должна быть сухой).
Вот такой треснутый уродец получился, сейчас это исправим.
Варим глазурь: кусочек сливочного масла (примерно 20г) и 2 ст. л. сахарной пудры на маленьком огне растворяем, перемешивая, до однородности. Вливаем коньяк (1–1,5 ст. л.), перемешиваем, держим еще пару минут на огне, выливаем на кекс. Сверху посыпаем молотой шоколадкой.
Вот такой он в разрезе. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс выпечка десерт ужин обед полдник вепечка

Вкусы: шоколадный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18262/]Шоколадно-сметанный кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18262/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/976/97673.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный насыщенно-шоколадный кекс. Готовится легко, печется быстро. Тесто очень необычное по структуре - плотное и, вместе с тем, воздушное.

Ингредиенты: Сметана, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Какао-порошок, Соль, Сода, Ванилин.
Тэги: кекс, выпечка, десерт, ужин, обед, полдник, вепечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-сметанный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/976/97673.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-сметанный кекс" title="Рецепт: Шоколадно-сметанный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный насыщенно-шоколадный кекс. Готовится легко, печется быстро. Тесто очень необычное по структуре - плотное и, вместе с тем, воздушное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-сметанный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6054/">вепечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18262/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-сметанный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-сметанный кекс»:

Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Соль Сода Ванилин

Тэги: кекс, выпечка, десерт, ужин, обед, полдник, вепечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-сметанный кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 февраля 2009 года Косой #

8 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Огромное спасибо!

7 февраля 2009 года Лейла #

Люблю шоколадные выпечки!!!! Ира!

++++++++++++++

7 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И я тоже! Спасибо огромное!!!

3 февраля 2009 года lelia7373 deleted #

Попробовали Ваш кекс-получился очень мягкий,воздушный и конечно вкусный.Всем очень понравился.

3 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Очень-очень рада! Спасибо, что написали о результате!!!

2 февраля 2009 года Silverina1 #

хороший рецептик

3 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!!!

1 февраля 2009 года vita7474 #

Замечательно!

остальные анимации тут

1 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Какая красота. Спасибо!!! А это Вам!

1 февраля 2009 года Meotida #

Иришенька, кексик изумительный..а фото - наиаппетитнейшее+++++++++++++++++++++

1 февраля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Дашуля! Я эту "фотомодель" снимала, наверно, час... дольше, чем пекла! Но вкусный, это точно!

1 февраля 2009 года Meotida #

но результат - потрясающий! очень красиво!!!!

31 января 2009 года Ал-нушка-Солнышко #

Ириша, а 400 грамм муки-это 2 стакана или почти 3?

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Аленушка, в стакане около 160 гр. муки. Так что это 2,5 стакана.

31 января 2009 года Климова Маруся #

Хороший рецептик!++++

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Большое Вам спасибо!

31 января 2009 года alisa-108 #

Очень классный рецептик! Спасибо!

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Рада, что понравилось!

31 января 2009 года lelia7373 deleted #

Вкусно и легко-спасибо!

31 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за отзыв!

27 января 2009 года Сета #

Ириша, я твоими рецептами уже весь холодильник завесила

, вот опять побегу готовить такую вкуснятину

. Как всегда, браво!!!!!

27 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ой, Светланка, спасибо! Как приятно это читать!

25 января 2009 года ШЕЛЛ #

Иришка, аппетитный кексик!!!!!+++++++++++++++++

25 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

БЫЛ аппетитный... Спасибо, Катюша!

24 января 2009 года ВИКА-72 #

Шоколадик это вкууууусно!!!!

25 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, Викуля, вкусно! В любом виде!

24 января 2009 года HELENA D #

Забрала к себе,Иришка,спасибо!

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, на здоровье!

24 января 2009 года Vikulja-lja-lja #

Не удержалась, приготовила сегодня!!! Просто объедение!!!

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что понравилось!

24 января 2009 года Ариша0605 #

Кексик класс++++++++++++++++++++

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, неплохой вышел... Спасибо!

24 января 2009 года maj4ik #

очень вкусно!!! ++++++++

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Точно! Спасибо!

24 января 2009 года Konniia #

Благодарность от шокомана!!! ++++++++++

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам - за плюсы

24 января 2009 года Балерина #

ням ням ням...прям не могу как вкусно

другие смайлики здесь

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Точно! А Вы его еще и не нюхали... Спасибо за оценку!

24 января 2009 года Балерина #

не сомневаюсь, что запах аж на соседнюю улицу)))
и ко мне можно на ты))) Юля...оч приятно))

25 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Юленька, с удовольствием на ты! Я Ира

25 января 2009 года Балерина #

приятно как)))

24 января 2009 года татра #

Какой вкусненький кексик,нежный!!!

24 января 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное, Танечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-сметанный кекс

Ингредиенты для «Шоколадно-сметанный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-сметанный кекс»:

Похожие рецепты

Шоколадный манник без муки и яиц

Шоколадный кекс

Лимонный бисквит "Иришка"

Картофельные корзинки

Апельсиновый кекс с маком

Вишневый кекс с орехами

Кекс «Весна»

Кексы с корицей под ванильным соусом

Ароматный апельсиновый кекс

Фотографии «Шоколадно-сметанный кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!