Ароматная, пряная, нежная рыбк с не менее ароматными, сочными шампиньонами. Очень легко готовится, но и очень вкусно!!! А с белым вином... м-м-м...
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 24 января 2009, 21:40
- 8348
Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
Ингредиенты для «Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами»:
- Перец белый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Цедра лимона (с половинки)
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Укроп (немного)
- Уксус (бальзамический ) — 2 ст. л.
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Семга (стейки) — 3 шт
- Масло оливковое (немного)
- Орех мускатный (по вкусу)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
39509.7 ккал |
белки
3757.2 г |
жиры
2721 г |
углеводы
4.8 г |
| Порции | |||
| ккал 13169.9 ккал |
белки 1252.4 г |
жиры 907 г |
углеводы 1.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.2 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами»:
-
Стейки вымыть, посолить немного, полить бальзамическим уксусом (1 ст. ложка).
Если нет бальзамического, то можно просто использовать больше лимонного сока, но вкус будет не совсем пряный. -
Хорошо перемешать, чтобы уксус покрыл всю рыбку.
-
Посыпать укропом. Я его просто порвала руками.
Немного оставить для шампиньонов. -
Натереть цедру с половинки лимона.
Большей половиной посыпать рыбку, вторую половину оставить.
Полить лимонным соком (1 ст. ложка). -
Шапиньоны вымыть и нарезать. У меня были некрупные, потому я разрезала на половинки.
-
Полить оставшимся уксусом.
-
Посолить по вкусу, поперчить, посыпать мускатным орехом.
Посыпать укропом, цедрой лимона, полить лимонным соком. -
Сбрызнуть оливковым маслом.
-
Оставить рыбку и грибы на час мариноваться.
-
Противень застелить фольгой. Смазать оливковым маслом.
-
Выложить рыбку и грибочки, запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. У меня полчаса.
-
Подавать рыбку вместе с шампиньонами.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2009 года Лейла #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года багираа #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года багираа #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года Татьяна28 #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года tat70 #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года tat70 #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года tat70 #
25 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года Lzaika45 #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года timoxa #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года Элли #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: