Сегодня побывала на рынке, цены на мясо не кусаются, а совсем сошли с ума, решили сегодня приготовить рыбку.
биа46Поваренок 6 уровня
- 25 января 2009, 20:53
- 109247
Пеленгас запеченный "По-домашнему"
Ингредиенты для «Пеленгас запеченный "По-домашнему"»:
- Пеленгас — 1,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Кефир (или сметана) — 150 мл
- Специи (для рыбы) — 2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1084.4 ккал |
белки
190 г |
жиры
60.6 г |
углеводы
28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.2 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Пеленгас запеченный "По-домашнему"»:
-
Вот такую рыбку "поймал" супруг на рынке (уже почищенную и разделанную, помыла ее, отрезала голову и хвост (на ДР сына пригодится, на заливное рыбное), порезала на порционные куски, посолила, поперчила и отставила на 20 минут.
-
Лук репчатый почистила, помыла, порезала тонкими кольцами, посолила немного, посыпала специями для рыбы, налила кефир, перемешала (ручками его пожамкать для сочности) и отставила на 20 минут
-
Включила духовку для разогрева, сковороду застелила пергаментом и помазала его растительным маслом, выложила подготовленную рыбку одним слоем.
-
Сверху на рыбку шаром выложила маринованный в кефире лук, полила сверху рыбку маринадом и отправила загорать в духовку (при 180 гр Ц на 40-45 минут).
-
Вот и готова рыбка по-домашнему.
Мы с мужем очень любим рыбку, эта рыбка получилась сочной и нежной, одним словом, вкусненькая!!!
Приглашаю ВАС на дегустацию!!!
Приглашаю ВАС на дегустацию!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2009 года ШЕЛЛ #
27 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
26 января 2009 года ВИКА-72 #
26 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
26 января 2009 года Natali2607 #
26 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
26 января 2009 года Татуша #
26 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
26 января 2009 года мисс #
26 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
26 января 2009 года Тсаис #
26 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
26 января 2009 года dog-rose # (модератор)
26 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
26 января 2009 года Лейла #
Звали! Ирочка, вот пришла на запах рыбки,собиралась спать идти,отведаю в начале вкуснейшую рыбку!++++++++++++++
26 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
26 января 2009 года Lzaika45 #
26 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
26 января 2009 года багираа #
26 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года КолючкА #
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года wowan5 #
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года HELENA D #
только не пропадай на долго!!!
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года HELENA D #
25 января 2009 года DAISY # (модератор)
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года DAISY # (модератор)
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года tat70 #
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года zelenka82 #
Никогда не замачивала лук в кефире))), обязательно испробую)
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года oliva7777 #
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года Tanya #
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года Yuli #
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года xsenia #
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
25 января 2009 года xsenia #
25 января 2009 года биа46 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: