Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

xseniaПоваренок 9 уровня

27 января 2009, 20:10
8412

Вертушки и корзиночки с грецкими орехами

Как и обещала, показываю рецепт вертушек и корзиночек с грецкими орехами... тесто все то же.. Что и для кисленького пирога.. и для тортика Лже-наполеон.. которые я вам показывала... а вот начинка из грецких орехов... )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Вертушки и корзиночки с грецкими орехами»:

Соль
Маргарин (или масло) — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 3.5 стак.
Дрожжи (свежие 10 гр или сухие 0.5 пакетика)
Сметана (для теста 1 стак., для начинки 60 гр)
Орехи грецкие (для начинки) — 125 г
Яйцо куриное (для начинки) — 1 шт
Сахар (для начинки) — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4599.8 ккал	белки 77.3 г	жиры 243.8 г	углеводы 533.8 г
100 г блюда
ккал 418.2 ккал	белки 7 г	жиры 22.2 г	углеводы 48.5 г

Рецепт «Вертушки и корзиночки с грецкими орехами»:

Делаем тесто: в сметане развести дрожжи и щепотку соли...
Муку перетереть с маслом до мелкой крошки...
соединяем муку и сметану... вымешиваем тесто
Тесто убираем в холодильник минут на 20-30..
пока займемся начинкой..)))

Половину орехов разомните
Добавим 50 гр сахара, сметану и взбитое яйцо
Тесто раскатайте... разрежьте на квадраты примерно 8x8 см...
по углам прорежьте по направлению к центру...
в двух противоположных углах сделайте надрезы побольше...
в двух - поменьше...
слегка наколите вилкой тесто или сделайте надрезы
Если есть формочки, то заполните их тестом...
слегка наколите вилкой
Начнем с вертушек..
положите квадраты на противень... защипите углы, на которых мы делали надрезы поменьше..
середину слегка наколите вилкой...
и положите на середину ореховую смесь примерно по 2 чайной ложки на каждый
Заверните углы с разрезами большими и ХОРОШЕНЬКО скрепите их между собой в центре
Наши корзиночки заполняем начинкой...
ставим все в духовку на 20 минут...
Выпекаем при максимальной температуре
Когда корзиночки почти готовы, берем оставшийся сахар, разогреваем его с одной ложкой воды, т. е. превращаем в карамель...
высыпаем орехи и, помешивая, обжариваем в карамели...
В готовые корзиночки выкладываем орехи, можно посыпать тертым шоколадом...
Дайте корзиночкам немного остыть... затем вынимайте из формы)))

Приятного аппетита)))
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18494/]Вертушки и корзиночки с грецкими орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18494/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/995/99596.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Как и обещала, показываю рецепт вертушек и корзиночек с грецкими орехами... тесто все то же.. Что и для кисленького пирога.. и для тортика Лже-наполеон.. которые я вам показывала... а вот начинка из грецких орехов... )))

Ингредиенты: Соль, Маргарин, Мука пшеничная, Дрожжи, Сметана, Орехи грецкие, Яйцо куриное, Сахар.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вертушки и корзиночки с грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/995/99596.jpg" alt="Рецепт: Вертушки и корзиночки с грецкими орехами" title="Рецепт: Вертушки и корзиночки с грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как и обещала, показываю рецепт вертушек и корзиночек с грецкими орехами... тесто все то же.. Что и для кисленького пирога.. и для тортика Лже-наполеон.. которые я вам показывала... а вот начинка из грецких орехов... )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вертушки и корзиночки с грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18494/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вертушки и корзиночки с грецкими орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Вертушки и корзиночки с грецкими орехами»:

Соль Маргарин Мука пшеничная Дрожжи Сметана Орехи грецкие Яйцо куриное Сахар

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 января 2009 года zelenka82 #

Натуля молодец))) моим такое понравится))) они орехоеды)))

27 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Ленок...ты сделай и тех и тех)))вертушки более нежные с ореховым вкусом....корзиночки...там и то и хрустящего немного))))))

27 января 2009 года Верусечка #

обалденно вкусно!!!

27 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Верочка))))))Вкусно)))))

27 января 2009 года Хомячок #

Натусик, какая прелесть хрустящая!!!!

27 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Знаешь Ленок начинка очень нежная...типа суфле ))а вот сверху орешки карамелезированные(Уф...чего то с трудом слово далось)))в карамельной хрустящей корочке))очень вкусно)))Спасибо Ленок)))))

28 января 2009 года Хомячок #

Ах!!! Суфле в серединке!!!! Ммммм....хочууууу!!!!! И многооооо!!!!!! Мне срочно экспересс-почтой

))

27 января 2009 года timoxa #

++++++++++++++++

27 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вертушки и корзиночки с грецкими орехами

Ингредиенты для «Вертушки и корзиночки с грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вертушки и корзиночки с грецкими орехами»:

Похожие рецепты

Мясной пирог из поленты

Фугас с грушами и сыром бри

Галета с творожным сыром и смородиной

Лимонный пирог № 2

Яблочный пирог "Премиальный"

Тарт с творогом и ревенем

Ягодный пирог с рикоттой

Закусочный пирог " С новым годом!"

Пирог "Нежные розы"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!