• 30 января 2009, 23:59
  • 4928

Пирожные "ТвороШок"

Рецепт: Пирожные "ТвороШок"

Это не опечатка. Это ТВОРОжный ШОКолад. Шоколадная основа, с нежнейшим творожным кремом, и с небольшими бонусами, в виде орешков в тесте и клубнички для украшения. С чашечкой крепкого кофе, это просто объеденье!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "ТвороШок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5608.4 ккал
белки
123.3 г
жиры
345.8 г
углеводы
509.3 г
100 г блюда
ккал
357.2 ккал
белки
7.9 г
жиры
22 г
углеводы
32.4 г

Рецепт «Пирожные "ТвороШок"»:

  • Шоколад поломать на кусочки. Добавить мягкое масло (150г.).

  • Растопить на водяной бане или просто на медленном огне, постоянно помешивая.

  • Яйца взбить с щепоткой соли миксером. До увеличения массы в объёме в два раза.

  • Добавить сахар. Взбить до увеличения массы в объёме. В идеале сахар нужно добавлять постепенно, но меня мой любимый малыш отвлёк и я всыпала сразу весь. просто дольше взбивала.

  • Масса к тому же должна загустеть. Но как я ни пыталась это сфотографировать, ничего путного у меня не вышло *DONT_KNOW* Вот как-то так только.

  • Добавляем половинку пакетика ванилина...

  • И разрыхлитель.

  • Вводим остывший шоколад с маслом. Хорошо смешиваем миксером.

  • Добавляем сметану. Две ложки с большими горками. У меня сметана была 30%.

  • Добавляем измельчённые (не очень мелко, лучше, чтобы они чувствовались. Я их просто нарезала в тесто) орехи. Кешью и грецкие.

  • И просеянную муку.

  • Духовку разогреваем до 170 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки, которую смазываем сливочным маслом.

  • Выливаем тесто.

  • Распределяем равномерно на противне.

  • Ставим в духовку и выпекаем до сухой палочки. У меня это заняло 30 минут.

  • Остужаем, нарезаем на квадратики. Размер любой, какой Вам больше нравится. Мне нравится небольшие, на два укуса.

  • Вот столько их получилось. В принципе, можно было бы на этом и остановиться, получив замечательные нежные печеньки. Но с кремом это гораздо вкуснее. Так что идём дальше.

  • Для крема, в мягкий творог (а у меня он был очень мягкий. Если использовать обычный, то нужно его или пропустить через сито, или растереть в блендере. Но использовать лучше жирный творог), добавляем масло (размягчённое. Оставшиеся 100г.) и сгущённое молоко.

  • Добавляем оставшийся ванильный сахар.

  • Хорошо взбиваем (на большой скорости). Получается нежный, лёгкий крем.

  • Клубнику нарезаем, посыпаем сахаром (2ст. ложки) и варим на медленном огне до полного растворения сахара. Если Вы будете использовать свежую клубнику, не варите её ни в коем случае. Согласитесь, кощунственно варить свежую клубнику ;-)

  • Собираем пирожные, а это очень легко. На кусочек основы, кладём немного крема и украшаем клубникой. Всё готово! В охлаждённом виде пирожные ещё вкуснее. Приятного Вам, кофе- и чаепития!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожные "ТвороШок"
Рецепт: Пирожные "ТвороШок"

Это не опечатка. Это ТВОРОжный ШОКолад. Шоколадная основа, с нежнейшим творожным кремом, и с небольшими бонусами, в виде орешков в тесте и клубнички для украшения. С чашечкой крепкого кофе, это просто объеденье!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "ТвороШок"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А я не только пироженко стащила. а и рецептик прихватила +++++++++
На здоровье, Наташенька!!!!!!!!
пирожные очень вкусные и делать не сложно, надо попробовать
Абсолютно не сложно!!!
Классные пироженки++++++++++++=
Спасибо!!!!!!!
Юль, отличный пирожные, прелесть!!!!++++++++++
Юль, отличный пирожные, прелесть!!!!++++++++++
вкууууууууусно
Шоколадные да еще и с клубничкой - это ж супер!
Ага! Спасибо Викуль!!!!!!!
Сладкая вкуснятина!И мне что ли стянуть?Стяну!
Угощайся, на здоровье!!!!!!!!
Волшебные пироженки получились,Юлечка!!!++++++++++++++++++++++++
Спасибо, Иринушка!!!!!!!!
Аппетитненькие пирожные!!! ++++++++++++++
Танюш, спасибо!!!!!!
Какая вкуснятина праздничная!+++++++++++++
Спасибо, Ирунь!!!!!!!
Юлечка, пирожные отменные!!!
Спасибо большое!!!!!!!!
Юленька,шикарно!!!!! Так процесс описала и сфоткала подробно!!! Спасибо тебе!!!! Десертище просто класс!!!!!!!!!++++++++
Спасибо Танюш!!! Да, из-за большого количества фотографий грузился 2 раза. Но я упорная, я всё догрузила... А если учесть, что до этого, полностью набранный, только начавший загружаться рецепт, мой "любимый мужжжж", просто закрыл........ У меня сегодня просто ангельское терпение... Я сама себе удивляюсь
Ну тогда тебе,солнышко,за терпение букет от души!!!!
Спасибо ОГРОМЕННОЕ!!!!!!!!!!!!!
Юляша! как вкусно! а еще очень классно сфоткано и доступно расписано! Умничка!!!
Спасибо большое!!!!!!!!!!
ойойойййй! какая вкуснятинка! супер просто)))
Спасибо большое!!!!!!!!!
Юльчик ...я не вижу окончания..а вкусненько чувствуется)))))
Уже есть, Наташенька! Сразу никак не хотело грузиться, пришлось редактировать...
да..вижу)))здорово..забираю))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки