Очень сочный, запечeнный перчик, с начинкой из печени, овощей, с ароматным соусом и хрустящей корочкой из слоeного теста и сыра. Очень вкусно!!!
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 3 февраля 2009, 22:08
- 6144
Запечeнный фаршированный перец "Плетень"
Ингредиенты для «Запечeнный фаршированный перец "Плетень"»:
- Перец болгарский — 3,5 шт
- Печень куриная — 300 г
- Лук-порей — 100 г
- Сельдерей корневой — 100 г
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Тесто слоеное (немного)
- Сыр твердый (немного)
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
995.9 ккал |
белки
73.4 г |
жиры
43.6 г |
углеводы
89.4 г |
| Порции | |||
| ккал 332 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 29.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.5 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Запечeнный фаршированный перец "Плетень"»:
-
Корневой сельдерей нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
-
Лук порей нарезаем соломкой, добавляем к сельдерею.
-
Кладём печень, нарезанную небольшими кусочками.
-
Добавляем болгарский перец, соломкой.
-
И нарезанные стебли сельдерея. Обжариваем минут 5.
-
Добавляем соевый соус. Если соли будет недостаточно, можно немного досолить.
-
Бальзамический уксус.
-
И мёд.
-
Подготавливаем перчик. Разрезаем его пополам, и вычищаем сердцевинку.
-
Наполняем перчики начинкой, обязательно вместе с соусом.
-
От куска слоёного теста (готового. Я отрезала небольшой кусочек и разморозила его), отрезаем полоски. Выкладываем "плетень".
-
Посыпаем натёртым сыром, и ставим в, разогретую до 200 градусов духовку.
-
Готовим до готовности теста. Оно станет хрустящим.
-
Украшаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2009 года tat70 #
4 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года мисс #
4 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Ксюнька77 #
4 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 февраля 2009 года Pachita #
4 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 февраля 2009 года багираа #
4 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 февраля 2009 года mila87 #
4 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года mila87 #
5 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 февраля 2009 года сюрприз deleted #
4 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: