Прочитала в книге интересный рецепт. И после недолгих раздумий решилась-таки на эксперимент: куриные ножки в медовом соусе с яблоком и морковью... На первый взгляд сочетание очень пикантное, НО результаты превзошли все ожидания. Это очень вкусно, ярко и сытно!
YuliПоваренок 5 уровня
- 3 февраля 2009, 23:52
- 7916
Медовая курочка
Ингредиенты для «Медовая курочка»:
- Сок апельсиновый (выжатый из половинки апельсина)
- Мед — 1/4 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкие сорта) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Голень куриная — 6 шт
- Соль
- Перец белый
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3505.6 ккал |
белки
258.3 г |
жиры
132.7 г |
углеводы
318.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Медовая курочка»:
-
В большой кастрюле или сковороде нагреть растительное масло и обжарить куриные голени на сильном огне с обеих сторон (пока не зарумянятся как следует).
-
Лук нарезать кольцами
-
Курицу посолить, поперчить, добавить нарезанный кольцами лук, уменьшить огонь и готовить еще 10 минут.
-
Нагреть духовку до 190 градусов.
Мед, 2 ст. л. растительного масла и соль перемешать в однородную смесь. -
Нарезать яблоки ломтиками, морковь кружочками.
Я нарезала морковку в виде вот таких цветочков, но это необязательно, хотя очень украшает блюдо. -
Яблоки и морковь добавить в медовую смесь и все перемешать.
-
Переложить на противень или в жаростойкую форму,
вынуть ножки из сковороды, уложить поверх моркови и яблок, сбрызнуть апельсиновым соком и запекать в духовке примерно 35 минут.
-
Ужин готов!
В качестве гарнира очень хорошо подойдет рис. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2009 года мисс #
4 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года -dafna deleted #
4 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Pachita #
4 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года Pachita #
4 февраля 2009 года wowan5 #
4 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Ксюнька77 #
4 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #
+++++++++++++++++++
4 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #
3 февраля 2009 года КолючкА #
4 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
- остальные картинки тут
Спасибо большое!Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: