Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ТатушаПоваренок 4 уровня

4 февраля 2009, 20:21
9436

Имбирно-медовый кекс с перцем

Основу взяла из "Коллекции рецептов", но за неимением некоторых ингредиентов пришлось изменить. Получился пикантный и нежный вкус, несмотря на присутствие душистого перца. Имбирь, перец, мед - что еще нужно для поддержания иммунитета в "студеную, зимнюю пору... "

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Имбирь (корень 3 см)
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 300 мл
Сахар — 300 г
Масло сливочное — 250 г
Перец душистый (молотый) — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Мед — 2 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5031.7 ккал	белки 56.7 г	жиры 224.9 г	углеводы 704 г
Порции
ккал 419.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 18.7 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 342.3 ккал	белки 3.9 г	жиры 15.3 г	углеводы 47.9 г

Рецепт «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
В кастрюльку засыпать сахар, добавить 2 ст. л. воды, мед - все растворить и готовить на небольшом огне, помешивая, пока не карамелизуется.
Добавить сливочное масло, перемешать и готовить еще 5 минут.
Снять с огня, влить холодное молоко, тщательно перемешать, вбить по одному яйца и еще раз перемешать.
Тут сели батарейки...

В большой миске смешать муку, имбирь, разрыхлитель, душистый перец. Влить карамельно-молочную смесь, перемешать деревянной ложкой, вымесить однородное тесто.

Форму (большую с отверстием) смазать маслом, влить тесто и поставить в разогретую до 160*C духовку на 1 час.
Кексу дать остыть.

Приготовить глазурь. Сахарную пудру растворить с 3 ст. ложками молока. Полить остывший кекс и дать глазури застыть.

Кекс получается нежным, вкус имбиря присутствует, а вот перец необычно себя ведет, даже не могу описать вкус. Приготовление несложное, да и кекс большой получился - все как я люблю... Попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс

Вкусы: нежный медовый имбирный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18988/]Имбирно-медовый кекс с перцем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18988/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1031/103160.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Основу взяла из "Коллекции рецептов", но за неимением некоторых ингредиентов пришлось изменить. Получился пикантный и нежный вкус, несмотря на присутствие душистого перца. Имбирь, перец, мед - что еще нужно для поддержания иммунитета в "студеную, зимнюю пору... "

Ингредиенты: Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Имбирь, Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Масло сливочное, Перец душистый, Сахарная пудра, Мед.
Тэги: выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Имбирно-медовый кекс с перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1031/103160.jpg" alt="Рецепт: Имбирно-медовый кекс с перцем" title="Рецепт: Имбирно-медовый кекс с перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Основу взяла из "Коллекции рецептов", но за неимением некоторых ингредиентов пришлось изменить. Получился пикантный и нежный вкус, несмотря на присутствие душистого перца. Имбирь, перец, мед - что еще нужно для поддержания иммунитета в "студеную, зимнюю пору... "</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Имбирно-медовый кекс с перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18988/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Имбирно-медовый кекс с перцем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Разрыхлитель теста Мука пшеничная Имбирь Яйцо куриное Молоко Сахар Масло сливочное Перец душистый Сахарная пудра Мед

Тэги: выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 февраля 2009 года tat70 #

Танюля,просто класс!!!!

Ароматище!!!

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Спасибо, мой ты золотой!

5 февраля 2009 года Светул-чек #

с недавнего времени полюбила имбирь, так что рецептик опробую! Спасибо!

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

попробуйте, располовиньте ингридиенты и испеките маленькие кексики...не забудьте поделиться впечатлениями

Вам спасибо!

5 февраля 2009 года мисс #

необычненько++++++

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Светик, спасибочки!

5 февраля 2009 года wowan5 #

ну очень пряный кексик

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

правда Танюшик, необычный, неизбитый вкус..я когда клала столовую ложку перца очень сомневалась в результате...сомнения рассеились после первого надкуса...спасибо, роднуль!

4 февраля 2009 года КолючкА #

ух как интересненько+++++++++

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

рекомендую, можно располовинить ингридиенты и испечь маленькие кексики...спасибо!

4 февраля 2009 года xsenia #

От слова "Имбирно-"...у меня уже слюнки потекли))))))Пойду хоть чаю имбирного себе заварю)))))++++++++++++++++

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Мэтр! Ваши плюсы меня засмущали

Спасибо Наташенька!

5 февраля 2009 года xsenia #

4 февраля 2009 года Нюточ-ка #

Необычно..я корень имбиря вообще в глаза не видела! надо поинтересоваться!!))

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

В любом супермаркете... тебе москвичке и не знать...ищи скорей: пей чай, пеки печенье, кексы, туши мясо и т.д.

5 февраля 2009 года Нюточ-ка #

да просто не интересовалась и не обращала внимания!..... нуу...в Москве тоже бывает что-нить не найдёшь!))))

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Приезжай ко мне в Подольск!

все найдем...и покупки "обмоем"!!!

5 февраля 2009 года Нюточ-ка #

)))) у меня там тётя жила раньше)) теперь тоже в Москве обитает!))..
Обмыть покупки..дело святое!!!))))))))))

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

тем более, значит дорогу знаешь...ждемс

5 февраля 2009 года Нюточ-ка #

4 февраля 2009 года ВИКА-72 #

Изумительно!

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Викусик, спасибусик!!!

4 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #

Танюш, интересный кексик!!!

Ну вот один раз помучилась, зато теперь будешь знать как можно быстро подписываться!!!

+++++++++++++++++++

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

ты тоже соучредитель проекта, спасибо еще раз!

5 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #

4 февраля 2009 года Ксюнька77 #

Кексик - просто загляденье, такой пышненький, красивенький!!! Так и хочется кусочек откусить!!!+++++++++

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Кушай на здоровье!

5 февраля 2009 года Ксюнька77 #

Спасибо, Танюш!!!

4 февраля 2009 года Татьяна28 #

Танечка, сейчас к моему чаю не хватает твоего кексика

++++++++++++++++++++++

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Танюшик, заходи, еще осталось...он большой получился...спасибки за плюсики

4 февраля 2009 года Tata_angel deleted #

А если нет корня имбиря, порошок можно сыпать? Если да то сколько?

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Я думаю чайную ложку без горки, попробуйте...

5 февраля 2009 года Tata_angel deleted #

спасибо

4 февраля 2009 года tanysshkin #

обожаю имбирь!!!

4 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

я тоже с недавнего времени, все благодаря Лейле...

4 февраля 2009 года FireFox #

Очень не обычный и пряный кекс

4 февраля 2009 года timoxa #

И мне понравился!!!!

4 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Благодарю!

4 февраля 2009 года татра #

Танюшка,какая вкуснятина!Молодчинка!!!++++++++++++

4 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Правда, не плохо... во всяком случае не избито...спасибки

4 февраля 2009 года oliva7777 #

Имбирь обажаю, а перец может и не стоит ложить, если необычно себя повёл?

4 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Не в том смысле-необычно, он просто не такой на вкус и на запах как в обычном состоянии, очень пикантно... такой кекс пекут на Рождество в Англии, Канаде и Австралии...все по рецепту...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Имбирно-медовый кекс с перцем

Ингредиенты для «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Похожие рецепты

Кекс "Освежающий"

Творожный кекс с мацони, апельсином и изюмом

Капкейки "Рафаэлло"

Лимонный кекс с изюмом

Морковные маффины под карамелью

Маффины бисквитные со смородиной

Творожно-лимонные кексы с шоколадной каплей

Морковный кекс с курагой и имбирем

Постная медовая коврижка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!