Давно собиралась приготовить эти вкусные пирожные!!! Наконец, приготовила!! Крем получился очень нежным - как надо, а тесто воздушным! Рецепт взят с другого сайта и, как уверял автор, по этому рецепту приготовлены кольца, которые продаются в магазине! Судите сами.!! Только я внесла своe изменение: полила пирожные глазурью! На фото только половина от получившегося!
ЛизаветкаПоваренок 4 уровня
- 5 февраля 2009, 21:32
- 33552
Кольца заварные с творожным кремом
Ингредиенты для «Кольца заварные с творожным кремом»:
- Молоко сгущенное (для крема) — 0,5 бан.
- Творог (для крема) — 300 г
- Яйцо куриное (для теста) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 150 г
- Масло сливочное (для теста 90 гр, для крема 200 гр) — 290 г
- Вода (для теста) — 190 мл
- Сахарная пудра (шоколадная глазурь - украшение)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3333.5 ккал |
белки
97.4 г |
жиры
270.5 г |
углеводы
126.4 г |
| Порции | |||
| ккал 416.7 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 33.8 г |
углеводы 15.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Кольца заварные с творожным кремом»:
-
Тесто
-
Кольца с пудрой
-
Кольца с глазурью
-
... а внутри такой крем!!!
1. Вскипятить воду со сливочным маслом, всыпать муку, перемешать.
По одному вбить яйца, хорошо вымешивая тесто после каждого яйца.
2. В кондитерский мешок выложить тесто и выдавить на пергамент, смазанный растительным маслом, кольца.
Выпекать 20 -25 мин.
3. Для крема: Масло взбить со сгущeнкой, добавить творог и хорошо взбить миксером. Поставить в холодильник на 15 -20 мин.
4. Кольца разрезать на половинки, выложить крем в мешок и выдавить крем в каждую половинку. Половинки соединить.
Пирожные посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью, поставить на 30 мин. в холодильник для охлаждения.
Приятного аппетита!!!
По одному вбить яйца, хорошо вымешивая тесто после каждого яйца.
2. В кондитерский мешок выложить тесто и выдавить на пергамент, смазанный растительным маслом, кольца.
Выпекать 20 -25 мин.
3. Для крема: Масло взбить со сгущeнкой, добавить творог и хорошо взбить миксером. Поставить в холодильник на 15 -20 мин.
4. Кольца разрезать на половинки, выложить крем в мешок и выдавить крем в каждую половинку. Половинки соединить.
Пирожные посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью, поставить на 30 мин. в холодильник для охлаждения.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2009 года Natalina #
6 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
6 февраля 2009 года Anuti #
6 февраля 2009 года мисс #
6 февраля 2009 года Kapelkappa #
6 февраля 2009 года tat70 #
5 февраля 2009 года Elenyshka deleted #
5 февраля 2009 года Lenusja #
5 февраля 2009 года kandidatova #
5 февраля 2009 года Ксюнька77 #
5 февраля 2009 года Meotida #
5 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #
5 февраля 2009 года seemelody #
5 февраля 2009 года lyalyafa #
5 февраля 2009 года люденька #
супер колечки забераю себе
5 февраля 2009 года Pushinka1 #
5 февраля 2009 года Алекса1984 #
5 февраля 2009 года xsenia #
5 февраля 2009 года svet32lana #
5 февраля 2009 года Tanya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: