Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ

ИнуликПоваренок 1 уровня

5 февраля 2009, 21:45
6273

Борщ

Моя семья очень любит наваристые супы, ну, чтобы ложка практически стояла. Для любителей таких супов этот вкусный борщ! Сало к борщу обязательно!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Борщ»:

Приправа (для борща по-украински)
Свекла (тертая на крупной терке) — 1 шт
Морковь (тертая на крупной терке) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка
Укроп
Лук-порей
Перец болгарский (я добавляла свой, заготовленный на зиму) — 1 шт
Картофель — 4 шт
Говядина — 300 г
Соль
Перец черный (молотый)
Лист лавровый — 2 шт
Помидор — 1 шт
Кетчуп

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1356.3 ккал	белки 81.1 г	жиры 39.3 г	углеводы 169.8 г
Порции
ккал 226.1 ккал	белки 13.5 г	жиры 6.6 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 91 ккал	белки 5.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Борщ»:

Технологию приготовления борща я в подробностях описывать не буду, все ее и так прекрасно знают, просто покажу, что и за чем добавляла.
Говядину режем на мелкие кубики.
Добавляем лавровый лист.
Картофель режем на кубики.
Затем перчик свежий, либо в этом случае домашний, заготовленный.
Режем его на мелкие кусочки.
Помидор режем на мелкие кусочки.
Затем добавляем морковь, тертую на крупной терке (у меня уже была заготовленная в морозилке)
Добавляем приправу.
Зелень: лук, петрушку, укроп.
Добавляем чеснок, тертый на мелкой терке,
И немного кетчупа.
Даем борщу покипеть минуты две, чтобы он вобрал в себя аромат и вкус овощей и зелени.
Затем только солим и перчим по вкусу.
Затем добавляем белокочанную капусту.
И за пять минут до выключения добавляем свеклу, тертую на крупной терке (у меня также была заготовлена в морозилке). Свеклу в последнюю очередь добавляем для того, чтобы был красивый, насыщенный цвет.
Украшаем зеленью и сметанкой.
К борщу обязательно подать сало, чеснок.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед ужин

Вкусы: насыщенный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19050/]Борщ[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19050/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/14/39/1843629_48513-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Моя семья очень любит наваристые супы, ну, чтобы ложка практически стояла. Для любителей таких супов этот вкусный борщ! Сало к борщу обязательно!

Ингредиенты: Приправа, Свекла, Морковь, Капуста белокочанная, Чеснок, Петрушка, Укроп, Лук-порей, Перец болгарский, Картофель, Говядина, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Помидор, Кетчуп.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Борщ
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/14/39/1843629_48513-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Борщ" title="Рецепт: Борщ"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя семья очень любит наваристые супы, ну, чтобы ложка практически стояла. Для любителей таких супов этот вкусный борщ! Сало к борщу обязательно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Борщ»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19050/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Борщ

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Борщ»:

Приправа Свекла Морковь Капуста белокочанная Чеснок Петрушка Укроп Лук-порей Перец болгарский Картофель Говядина Соль Перец черный Лист лавровый Помидор Кетчуп

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1917

Украинский борщ в хлебе с "Подарком от шеф-повара"

36
276
51467

236

Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ

160
236
75975

133

Постный красный борщ с сельдереем

63
66
2868

Борщ вегетарианский "по-кузнецовски"

12
44
2318

Борщ с отварной свеклой и курицей

2
36
3520

Борщ с жeлтыми помидорами

20
8
3468

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

222

Фотографии «Борщ» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 августа 2022 года yuvl #

+13

[+5]

Удачный вариант, положила перец капи,спасибо за рецепт!

7 февраля 2009 года валя-валентина deleted #

Я же и говорю-интересный вариант. Просматриваю все интересные рецепты,чтобы найти что-то необычное и может быть применить.А ваш рецепт тем и интересен,что не классический.

6 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

6 февраля 2009 года Natalina #

Борщ то что надо

6 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

6 февраля 2009 года Natali_hr #

Класс!!!
Обожаю борщ, а еще и в таком восхитительном приготовлении - просто пальчики оближешь...

6 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу!!!

6 февраля 2009 года мисс #

6 февраля 2009 года tat70 #

Отличный борщ!!!!!!!!!!!!!

6 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

спасибочки огромное!!!

6 февраля 2009 года галюся #

да,у каждой хозяюшки свой борщец. кто-то сначала варит свеклу,кто-то её тушит с морковкой-луком( в том числе и я ),кто-то в конце капусту кладёт,а кто-то в самом начале.кто-то картошку мнёт,кто-то сало с чесноком толчёт и туда его забрасывает ,и что заметила,от перемены мест слагаемых,борщ у всех вкусный!!!

6 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

Галюся,я совершенно согласна!Как говорится у каждой хозяйки свои рецепты в голове!А кто-то чернослив в борщ добавляет,кто-то огурцы маринованные,кто-то капусту квашеную,а кто-то грибы...И это замечательно!Ведь самое главное для каждой хозяйки что? Чтобы остались пустые тарелки и "Добавки хочу!!!!!"

5 февраля 2009 года Lzaika45 #

5 февраля 2009 года Ксюнька77 #

6 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

5 февраля 2009 года валя-валентина deleted #

Интересный рецепт.Я бы сказала задом-наперёд.Лаврушка обычно ложится в конце ,иначе она даёт горечь.Зелень тоже перед тем как выключить-сохраняется аромат и полезные вещества.А уж свекла и капуста в конце-это уж совсем новенькое.Не оспариваю ваш рецепт,но не встречала ещё такой вариант.

6 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

Дело в том,что каждая хозяйка готовит по-своему,и замечательно если ты отходишь от классического рецепта и добавляешь что-то свое и готовишь по-своему.Ведь самое главное чтобы было вкусно!

5 февраля 2009 года Udacha deleted #

Класс! Найдётся-ли нормальный человек, которому такой борщ может не понравится??? Вряд-ли!!! А яркий-то какой!!!

6 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

Да,это точно!

5 февраля 2009 года wowan5 #

6 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

Спасибо!

5 февраля 2009 года svet32lana #

Наверное, очень вкусненький борщец.Да и ещё сальцо с чесночком! Просто объеденье!

5 февраля 2009 года Инулик # (автор рецепта)

Да просто ооооочень вкусненько!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Борщ

Ингредиенты для «Борщ»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Борщ»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Борщ» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов