• 6 февраля 2009, 0:15
  • 56576

Банановая шарлотка

Рецепт: Банановая шарлотка

Вкусная и нежная шарлотка с бананами. Рецепт позаимствовала у "Школы гастронома" ; -)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Банановая шарлотка»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3232.1 ккал
белки
76.3 г
жиры
45.4 г
углеводы
651.9 г
100 г блюда
ккал
172.8 ккал
белки
4.1 г
жиры
2.4 г
углеводы
34.9 г

Рецепт «Банановая шарлотка»:

  • Подготовка бананов:
    Бананы нарезаем кружочками шириной 1-1,5 см.
    Большую плоскую тарелку посыпаем 1 ч. л. крахмала и укладываем на нее банановые кругляшки.
    Сверху посыпаем оставшимся крахмалом, корицей, цедрой лимона и поливаем соком лимона.
    (Это делается для того, чтобы во время выпекания бананы не превратились в кашу)

  • Берем охлажденные яйца. Отделяем белки от желтков.
    Белки хорошенько взбиваем миксером и, продолжая взбивать, добавляем сахарную пудру.

  • Желтки размешиваем в миске до однородной массы, соединяем со взбитыми белками, добавляем разрыхлитель и муку.
    Перемешиваем вручную. Тесто готово!

  • Форму для выпекания смазываем маслом и обсыпаем крошкой печенья.
    Выливаем в форму слой теста высотой 2 см.
    На него укладываем часть бананов.

  • Остальную часть бананов перемешиваем с оставшимся тестом и выливаем в форму.

  • Выпекаем в заранее разогретой духовке: 20 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 180 и печем еще 15 минут.

  • Для украшения шарлотки взбиваем белок с 15 г сахарной пудры. Добавляем 1 ч. л. лимонного сока. Смазываем шарлотку, бока присыпаем оставшейся крошкой печенья и украшаем фруктами.

    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановая шарлотка
Рецепт: Банановая шарлотка

Вкусная и нежная шарлотка с бананами. Рецепт позаимствовала у "Школы гастронома" ; -)

Ингредиенты для «Банановая шарлотка»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чудесный пирог+++++++++++
Спасибо большое-прибольшое!!!
ой! какая красота и вкуснота
Спасибо!
Красоту можно любую наводить! А саму шарлотку, я поняла, ничем не испортишь!
это точно
Очень красиво!И наверное так вкуууусно!!!!!
Вкусно! Особенно для любителей бананов!
простенько и вкусненько+++++
Точно! Все гениальное - просто!
Вкусненько!!!!!+++++++
Благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!