Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Песочное тесто

reedПоваренок 5 уровня

6 февраля 2009, 20:02
19040

Тесто для пирожков и ватрушек

В 1861 году в Курске впервые увидела свет книга, ставшая быстро знаменитой - "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Автор - Елена Малаховец. Рецепт приготовления теста я взяла из этой книги: он прост и экономичен.

Категория: Выпечка Тесто Песочное тесто

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Тесто для пирожков и ватрушек»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2600.8 ккал	белки 64.1 г	жиры 99.1 г	углеводы 367.2 г
Порции
ккал 104 ккал	белки 2.6 г	жиры 4 г	углеводы 14.7 г
100 г блюда
ккал 306 ккал	белки 7.5 г	жиры 11.7 г	углеводы 43.2 г

Рецепт «Тесто для пирожков и ватрушек»:

Замесить не очень крутое тесто, соединив все ингредиенты.
Раскатать очень тонкую лепешку, положить на неё начинку,
в данном случае, это - яблочное варенье.
Слепить пирожок.
Пирожки выложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 220-250 градусов.
Пирожки снять с противня, сбрызнуть их холодной водой для мягкости и накрыть матерчатой салфеткой.

Приятного аппетита!

Начинка может быть любая, а вот ватрушки ещё не пробовала приготовить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка тесто

Вкусы: пресный мучной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19109/]Тесто для пирожков и ватрушек[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19109/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1041/104152.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто
В 1861 году в Курске впервые увидела свет книга, ставшая быстро знаменитой - "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Автор - Елена Малаховец. Рецепт приготовления теста я взяла из этой книги: он прост и экономичен.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: выпечка, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для пирожков и ватрушек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1041/104152.jpg" alt="Рецепт: Тесто для пирожков и ватрушек" title="Рецепт: Тесто для пирожков и ватрушек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В 1861 году в Курске впервые увидела свет книга, ставшая быстро знаменитой - "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Автор - Елена Малаховец. Рецепт приготовления теста я взяла из этой книги: он прост и экономичен.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/145/">
          Песочное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для пирожков и ватрушек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19109/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для пирожков и ватрушек

Категория: Выпечка › Тесто › Песочное тесто

Ингредиенты для «Тесто для пирожков и ватрушек»:

Яйцо куриное Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Соль

Тэги: выпечка, тесто

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

950

Сканцы

76
950
17917

Комментарии и отзывы

14 апреля 2009 года Позитивка deleted #

Делала по такому рецепту тесто.Вкусно,конечно,неплохо.Но я что-то не в восторге,мне показались какие-то суховатые получились пирожки...

Но в общем и целом-неплохо!

15 апреля 2009 года reed # (автор рецепта)

Да,получается суховато,поэтому лучше приготовить и сразу съесть.Делала тоже первый раз,когда размещала рецепт на сайте.Но может кому-то понравится и такие,моему мужу очень по вкусу пришлись.

17 февраля 2021 года meduza n #

Много яиц

Достаточно одного желтка хотя бы. Убрать яйца по минимуму и тесто будет нежным, а не сухим)

11 февраля 2009 года tat70 #

Классное тесто!!! Просто и быстро!!!++++

11 февраля 2009 года reed # (автор рецепта)

спасибо

8 февраля 2009 года Alefniunia #

Интересный рецептик.++

7 февраля 2009 года мисс #

Вкусно

8 февраля 2009 года reed # (автор рецепта)

спасибо!!!

6 февраля 2009 года багираа #

ЗАБРАЛА,ПОПРОБУЮ,ВАМ++++++!

6 февраля 2009 года reed # (автор рецепта)

спасибо!

6 февраля 2009 года ИльЯнКа13 #

Вкуууууусно!!! Хороший рецепт!!!!!

6 февраля 2009 года reed # (автор рецепта)

Спасибо!!!

6 февраля 2009 года Aprelia #

+++ Интересно...
А не суховатые получаются???

6 февраля 2009 года reed # (автор рецепта)

Да,немного,но всё равно понравилось,как-то необычно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тесто для пирожков и ватрушек

Ингредиенты для «Тесто для пирожков и ватрушек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тесто для пирожков и ватрушек»:

Другие варианты рецепта

Сканцы

Похожие рецепты

Рубленое тесто

Песочное тесто для тартов

Тесто бризе и галеты

Бискотти

Корж на все случаи жизни

Хрустящее песочное тесто с корицей для тортов

Тесто для тертого пирога

Настоящие песочные корзиночки

Песочное тесто на растительном масле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!