Блюдо для "ленивых" - курица в "рукаве" с овощами. Просто и вкусно!
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 8 февраля 2009, 21:51
- 4325
Запеченная курица "Красотка" & Ко
Ингредиенты для «Запеченная курица "Красотка" & Ко»:
- Курица — 1,4 кг
- Ассорти овощное (все, что есть дома: картофель, морковь, репа, цуккини, паприка и пр.пр.)
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Горчица (готовая) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1675.2 ккал |
белки
181.6 г |
жиры
64 г |
углеводы
93.9 г |
| Порции | |||
| ккал 209.4 ккал |
белки 22.7 г |
жиры 8 г |
углеводы 11.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.6 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Запеченная курица "Красотка" & Ко»:
-
Все, что нужно для соуса
-
Смешиваем горчицу, соевый соус, хмели-сунели, майонез, мед и раздавленный чеснок
-
До однородной массы
-
Обмазываем нашу "красотку" со всех сторон и внутри (немного соуса оставляем для овощей)
-
И укладываем ее в "рукав" для жарки.
-
Все собранные дома овощи тщательно моем с щеткой, обсушиваем, режем крупно (С КОЖУРОЙ), солим и смешиваем с остатками соуса
-
Закладываем к курице, "рукав" завязываем с двух сторон, вверху делаем ножницами несколько надрезов для выхода пара и отправляем в духовку на 1 час при 210*
-
Пока курочка печется, занимаемся своими делами. А можно сделать приправу к овощам - цацики. Для этого нам нужно: огурец, творог нежирный, сметана или йогурт натуральный (без добавок), уксус, растительное масло, соль и перец.
-
1/3 огурца очень мелко режем, добавляем 1/2 ч. л. соли, перемешиваем. Через 2 минуты сливаем образовавшийся сок,
-
Добавляем к огурцам 2 ст. л. творога, 1 ст. л. сметаны или йогурта, 1 ст. л. растит. масла, 1/2 ч. л. уксуса, соль и перец по вкусу. Кто любит поострее, можно добавить давленый чеснок.
-
Все хорошо перемешиваем. Цацики готовы.
-
Через 1 час вынимаем курицу из духовки, разрезаем верхнюю часть "рукава", духовку выключаем и ставим в нее курицу на 10-15 минут (сколько выдержат домочадцы, собравшиеся за столом).
-
Вынимаем нашу красавицу, укладываем с овощами на блюдо и поливаем образовавшимся соком. Цацики подаем отдельно.
-
Цацики можно использовать и просто с отварной или печеной картошкой. У нас на улице продают печеный картофель с разными соусами, в т. ч. и с этим. Это так вкусно - горячая картошечка с соусом, особенно, если на улице холодно! :-P
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2009 года чиполинка #
8 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
8 февраля 2009 года чиполинка #
8 февраля 2009 года bernota #
8 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
8 февраля 2009 года oliva7777 #
8 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
8 февраля 2009 года КолючкА #
8 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
8 февраля 2009 года zelenka82 #
8 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года zelenka82 #
8 февраля 2009 года Ируня # (модератор)
8 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: