Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 9 февраля 2009, 8:02
  • 15726

Торт "Питифур"

Рецепт: Торт "Питифур"

Любителям чернослива посвящается!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Питифур"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5406.4 ккал 		белки
32.5 г 		жиры
153.5 г 		углеводы
989.5 г
Порции
ккал
450.5 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
12.8 г		 углеводы
82.5 г
100 г блюда
ккал
278.7 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
51 г

Рецепт «Торт "Питифур"»:

  • Это все продукты

  • Чернослив отварить со стаканом сахара в небольшом количестве воды. Остудить. (Если чернослив с косточкой, удалять лучше после того, как отварите).

  • Остывший чернослив пропустить через мясорубку. В сладкие сорта чернослива, уже после того, как пропустите через мясорубку, лучше добавить сок от 1/2 лимона или немного лимонной кислоты (иначе торт будет приторно-сладким).

  • Для теста: Смешать сметану, размягченное масло.

  • Добавить муку, вымесить тесто. Разделить его на 8 частей.
    Раскатывать тонкие коржи (как на пельмени или вареники), сделать проколы вилкой (у двух коржей, которые будут использованы как основа. Остальные можно не протыкать).
    Выпекать в духовом шкафу до подрумянивания.

  • Для крема: Взбить сметану со стаканом сахара.

  • Отдельно взбить размягченное масло со стаканом сахара.

  • Смешать все три составляющие для крема.
    Два коржа, приготовленные для основы, отложить в сторону, остальные мелко раскрошить.

  • Примерно 1/3 крема отложить для оформления.
    Остальной крем смешать с раскрошенными коржами в однородную массу.

  • Это начинка для торта.

  • На плоское блюдо укладываем один корж, на него всю начинку. Выравниваем начинку по размеру коржа.

  • Прикрываем другим коржом.

  • Обмазываем тортик начинкой, оставленной для этой цели.

  • Украсить на Ваше усмотрение. Я просто обсыпала измельченным грецким орехом.

  • Приятного аппетита!

Торт готовился к юбилею сотрудницы нашего отдела. Понравился всем! Думаю, Вам тоже понравится!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: кисло-сладкий нежный кисловато-сладкий кремовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Питифур"
Рецепт: Торт "Питифур"

Любителям чернослива посвящается!

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Питифур"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
замечательный тортик!..и очень красивый+
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Meotida
Хочу заострить внимание всех, кто на самом деле будет печь этот торт! Коржи выпекать до легкого подрумянивания, иначе плохо пропитается. Те коржи, что будут "крошиться", лучше перед выпечкой не протыкать вилкой, тогла они поднимутся и слегка расслоятся!
На фотографиях коржи выглядят сильно "румяными", это цветопередача подкачала. А вот на срезе у торта видно, что коржи светлые!!!
нямка +++
СПАСИБО, КАК БАЛЬЗАМ НА ДУШУ!!!
Чего-то давно я тортиков не пекла!!! обленилась совсем! Все магазинные, да магазинные! Буду исправляться и попробую испечь такой чудесный тортик!!!
Признаюсь честно, в последнее время мы тоже покупали в магазине. Надоело, все равно это совсем не то! Вот и решила вернуться к домашней кулинарии. Часто печь, конечно, не буду, ленива на такие подвиги, но, ИНОГДА....
Ну, а мы будем ждать новых Вших подвигов!!!
Договорились!
Рецепт впечатлил, спасибо, я обожаю чернослив и обязательно испеку этот замечательный торт!
Жду Ваше фото!
Вот это глюк!!!!!
Пожалуйста! Попробуйте, если вспомните, напишите о послевкусии....
Буду пробовать...Спасибо Вам и Вашей подруге!!! +++++
Буду пробовать...Спасибо Вам и Вашей подруге!!! +++++
Буду пробовать...Спасибо Вам и Вашей подруге!!! +++++
очень круто
Благодарю за внимание к моему "творчеству"!
Рада, что понравился!
Ваааааауууууу
Спасибки!!!
Обалдеть, какая вкуснятина!!! Забираю, буду готовить, спасибо!!!
Готовьте, пробуйте, передавайте из уст в уста (мне ведь тоже "сарафанное радио" этот рецепт нашептало)....
КРАСОТА!!! ВКУСНЯТИНА
Вкуснота, это точно, а вот красоте мне еще учиться надо. На сайте столько красиво оформленных тортиков! Девочки просто мастерицы! У меня не получается так ПОКА!!!
А мне больше нравятся тортики, которые по-простому оформлены. Они какие-то теплые, домашние, на магазинные не похожи совсем - такие люблю (как ваш)
Чудесно!
Приятно, что рецепт шагает по планете. Оказывается, это так здорово - делиться знаниями, теплом, добром! СПАСИБО ВСЕМ!!!
Замечательный тортик!
Приятно слышать!
Великолепный тортик!++++++++++++
Вот спасибо!
Это Вам спасибо!!!
Чернослив всегда придаёт блюду чудесный вкус, а тем более десерту! Мой!!!
В этом тортике он как будто желируется и держит начинку, она не расплывается!
Вкусно!!!!! Будем пробовать!!!!!!!!!!!!Спасибо за рецепт!!!!+++++++++++++++++
Расскажете потом, если не забудете!?
Ну и тортик,одно сплошное удовольствие
БЛАГОДАРСТВУЮ!
Знаю этот тортик, мы его тоже делаем. Торт очень-очень вкусный!!! Вам+++++++++
А КАК вЫ ЕГО НАЗЫВАЕТЕ? МНЕ ЕГО С НАЗВАНИЕМ ПЕРЕДАЛИ, ПОЧЕМУ ТАКОЕ, НЕ ЗНАЮ!?
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки