Я уже выкладывала этот рецепт, только без фото. Вот решила теперь пошагово и наглядно. Очень вкусное, интересное, сытное и полезное блюдо. Насколько оно относится к китайской кухне - не знаю, у нас в семье оно так называется всю мою сознательную жизнь. На первый взгляд, достаточно странное сочетание продуктов - но в результате, отличное блюдо. Даже муж - ярый противник экзотики, с удовольствием поедает такой ужин!
ИруняПоваренок 7 уровня
- 9 февраля 2009, 22:18
- 20404
Курица по-китайски
Ингредиенты для «Курица по-китайски»:
- Филе куриное (примерно) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Капуста белокочанная / Капустa (немного, примерно) — 1/6 вилок
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Фасоль (стручковая, немного, примерно) — 1 горст.
- Спагетти (примерно) — 1/2 пач.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соевый соус (по вкусу)
- Хмели-сунели (по вкусу)
- Вода (по мере надобности)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2009.5 ккал |
белки
138.8 г |
жиры
9.6 г |
углеводы
334.8 г |
| Порции | |||
| ккал 502.4 ккал |
белки 34.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 83.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.5 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Курица по-китайски»:
-
Куриное филе нужно нарезать на мелкие кусочки. Посолить, поперчить по вкусу, посыпать хмели-сунели.
-
Обжарить курицу на растительном масле. И пока отставляем.
-
Репчатый лук мелко нарезать. Капусту и помидор нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
На большой сковороде (или в воке) в растительном масле обжарить лук с пропущенным через пресс чесноком. -
Как только лук станет прозрачным, добавить кубики капусты. Перемешивая жарить 1-2 минуты.
-
Потом добавляем морковь. Еще жарим, примерно, минуту.
-
Затем, фасоль. Еще минуту жарим.
-
Добавляем помидоры и жарим еще минуты 3.
-
Добавляем к овощам курицу, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 5-7 минут.
-
Затем добавляем сухие (не отварные!) спагетти. Это надо делать аккуратно. Я ломаю спагетти на 2 части и как-бы подсовываю их под овощи, и в середину, и сверху.
-
Добавить немного воды, соевый соус, перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности спагетти. Получается примерно минут 10. Нужно часто перемешивать, чтобы спагетти не слиплись и не пригорели. По мере надобности добавлять немного воды. Но спагетти должны тушиться, а не плавать в воде, поэтому воды нужно мало, только, чтобы, спагетти не пригорели и не прилипли ко дну! Вот и всё! На самом деле, это быстро и несложно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2009 года мисс #
10 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2009 года Maryna #
10 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #
10 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2009 года slavulja #
10 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2009 года Alefniunia #
10 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2009 года Alefniunia #
10 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2009 года Тсаис #
10 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года Улитыч #
10 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года биа46 #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года чиполинка #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года maj4ik #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года Lacoste #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года mikchalich #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года сюрприз deleted #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года bernota #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года xsenia #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года багираа #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2009 года wowan5 #
9 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: