Вариант оформления салата. Думала, на сайте их будет много, а оказалось, ни одного. Исправляю положение. Да и салат вкусный получился...
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 10 февраля 2009, 11:48
- 14403
Салат "Берeзонька"
Ингредиенты для «Салат "Берeзонька"»:
- Чернослив (без косточки) — 5 шт
- Соль (+перец, по вкусу)
- Майонез
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (свежие) — 200 г
- Грудка куриная — 0,5 шт
- Зелень
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
845.3 ккал |
белки
39.8 г |
жиры
52.4 г |
углеводы
55.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Салат "Берeзонька"»:
-
Грудку отварить в подсоленной воде, охладить в бульоне.
Шампиньоны нарезать кусочками. Обжарить в небольшом количестве растительного масла без запаха. -
Добавить лук, нарезанный соломкой. Посолить, поперчить - по вкусу, жарить до готовности.
-
Остывшую грудку нарезаем небольшими кусочками или просто делим на волокна. Немного смазать майонезом.
Выкладываем на плоское овальное блюдо в виде деревца. Я просто с одного края сделала немного поострее. Пыталась выложить веточки, но на моём блюде это не получилось. Нужно покупать большое! :-) -
Следующий слой грибы с луком. Остуженные, обязательно!
-
Далее яблоко, нарезанное соломкой.
Немного посолить, поперчить. Майонез. -
Следующий слой - измельчённые грецкие орехи.
-
Яйца разделить на желтки и белки.
Желтки натереть на мелкой тёрке. Выложить следующим слоем.
Белки также натереть, смешать с майонезом, посолить и поперчить. -
Выложить белки равномерным слоем так, чтобы салат со всех сторон был ими покрыт.
-
Чернослив промыть, нарезать соломкой. Выложить "пятнышки" на берёзе.
-
У основания "дерева" посыпать его мелко нарезанными стебельками зелени (без листиков), а верх украсить оставшимися листиками.
У меня, к сожалению, остался только укроп, с петрушкой будет лучше. -
Лучше дать салату пару часов настояться.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2009 года Нюточ-ка #
Отчего белоствольные всё понимают..............
Замечательный салатик!!
10 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года Косой #
10 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года arika #
10 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года timoxa #
10 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года timoxa #
10 февраля 2009 года Дзинь #
10 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года розочка #
10 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
10 февраля 2009 года розочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: