Никакими новыми ингредиентами в этом салате я вас не удивлю, дорогие поварята! Но хочу показать, как можно необычно оформить любой салат: в виде цветочка с овощными лепестками, а сердцевинкой салата может быть и мясо, и рыба, и морепродукты. И тогда на праздничном столе вы угодите всем: и Иван Иванычу, который не ест свеклу, и Семен Семенычу, который терпеть не может зеленый горошек. Ведь каждый в этом салате может съесть, только то, что пожелает!
- 12 февраля 2009, 2:22
- 28370
Салат "Цветик-семицветик"
Ингредиенты для «Салат "Цветик-семицветик"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1721.1 ккал |
белки
130.1 г |
жиры
78.5 г |
углеводы
273.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 108.2 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Салат "Цветик-семицветик"»:
-
Овощи: морковь, свеклу, картофель отварить и нарезать кубиками.
-
Баклажан также нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности.
Добавить чеснок. -
Ну и, далее все просто: на большое плоское блюдо выложить поочередно в форме листиков все ингредиенты, соблюдая цветовую гамму.
В серединку я советую поставить большой бокал или кружку, чтобы точно определить середину и чтобы лепестки получались ровными. -
В середину выложить горку из селедки, залить ее майонезом и украсить по собственному вкусу.
"Лепестки" тоже могут быть разными - на ваш вкус: это и соленые огурчики, и грибочки - вобщем, что нафантазируете.
Приятного аппетита!!!
P.S. И если вдруг такой вариант салата уже имеется на сайте, то прошу прощения, ибо пролистать 354 страницы салатного текста я не осилила...
Комментарии и отзывы
12 февраля 2009 года tat70 #
12 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: