Дорогие мои, поварята! через пару дней наступит замечательный праздник, который, хоть и не является исконно русским, но прочно занял место в наших любящих сердцах. наш любимый сайт пестрит всевозможными сладкими, салатными, мясными "сердцами", так что возможностей для выбора рецептов для романтического ужина предостаточно. а мне захотелось легкого и безмайонезного салатика.. поэтому хоть форма и не сердца, зато содержание воспламеняет чувства, заставляя их гореть еще ярче!.. сочный, сытный, но в тоже время легкий салатик с печеночкой в сметанке, свежим и соленым огурчиком, отварными яйцами и жареным сыром.. ОТ ВСЕЙ ДУШИ ЖЕЛАЮ, чтобы ВАС всегда окружали любимые ВАМИ и любящие ВАС люди!!! ЧТОБЫ ВАШЕ сердце ВСЕГДА пело от любви!!!
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 12 февраля 2009, 14:43
- 14831
Салат "Для любимых"
Ингредиенты для «Салат "Для любимых"»:
- Печень куриная (для жарки) — 400 г
- Лук репчатый (для жарки) — 1/2 шт
- Сметана (для жарки (20%)) — 100 г
- Специи (для жарки (любые любимые, у меня - орегано, базилик, тимьян, майоран))
- Огурец — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Горошек зеленый — 4 ст. л.
- Чеснок (для заправки) — 1 зуб.
- Горчица (для заправки(если у Вас обычная горчица, ее нужно взять в 2 раза меньше, т.к. французская очень мягкая горчичка)) — 2 ч. л.
- Сок лимонный (для заправки) — 1,5 ч. л.
- Масло оливковое (если нет, то можно обычное для заправки (растительное, без запаха :) )) — 1 ст. л.
- Сыр твердый (для жарки (у меня панир, рецептик тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/18665/), можно взять любой сыр, который не плавится при жарке, чтобы получились сырные сухарики) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1600.6 ккал |
белки
129.4 г |
жиры
99.9 г |
углеводы
45.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.2 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат "Для любимых"»:
-
Печеночку обжариваем с лучком, добавляем специи, сметанку, соль, перец и тушим до готовности
-
Огурчики нарезаем тонкой соломкой (длиной около 5 см)
-
Выкладываем на тарелку готовую печеночку
-
Огурчики и горошек заправляем измелченным чесночком, горчичкой, маслом, лимонным соком, хорошо перемешиваем
пробуем, можно добавить соль и перец, по вкусу -
На печеночку выкладываем салатик
-
Сыр нарезаем маленькими кубиками (со стороной около 0,5см) и обжариваем в разогретой сковородке с небольшим количеством масла, до золотистого цвета
обсушиваем от лишнего масла на бумажных салфетках -
Сверху на салатик выкладываем ломтики вареного яйца и посыпаем жареным сыром.. - это очень сочно и нежно, муж не любитель печеночки, но в таком виде съел почти всю тарелку и попросил приготовить еще (я успела лишь попробовать :-[ )
приятнейшего Вам аппетита! :)
P.S. ЕЩЕ РАЗ ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ ВЛЮБЛЕННЫХ!!!
ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ! :-*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2009 года irusja #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года галюся #
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Хлорка #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Lacoste #
С начткпающим тебя
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Сета #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года timoxa #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года xsenia #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года багираа #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Яркая #
12 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Анна-Мария #
12 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Lavrin_Ka #
12 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года slavulja #
12 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года катериша #
12 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Юличка0802 deleted #
12 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Нюточ-ка #
12 февраля 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: