Шарики из картофеля и сыра - пикантная закусочка. Очень хороша в горячем виде, но и, когда остывает, все равно не менее вкусная. Когда есть настроение, делаю много шариков и храню в морозилке, и, если приходят нежданные гости, через 5 минут лакомство готово.
- 13 февраля 2009, 19:03
- 55951
Картофельные шарики

Ингредиенты для «Картофельные шарики»:
- Картофель — 1 кг
- Колбаса (вареная) — 150 г
- Бекон — 150 г
- Лук зеленый — 3 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для фритюра)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2549.9 ккал |
белки
133.3 г |
жиры
129.1 г |
углеводы
211 г |
100 г блюда | |||
ккал 140.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Картофельные шарики»:
-
Картофель очищаем и отвариваем
делаем пюре -
Колбасу, бекон, лук режем очень мелко
сыр трем на мелкой терке
яйца: отделяем белки от желтков -
Перемешиваем очень хорошо картофель с желтками, нарезанными продуктами и сыром
солим, перчим по вкусу -
Катаем шарики размером с грецкий орех
обваливаем сначала в муке, потом в белках и в конце - в сухарях -
Обжариваем в масле до золотистого цвета
-
Особенно хороши шарики с морковным салатиком
Комментарии и отзывы
13 февраля 2009 года melinda #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Lama #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года xsenia #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Femida #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года tamada1 #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Lorah #
К пиву тоже, наверное, неплохая закусочка. Вам +
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Tasik #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года slavulja #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Aprelia #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Барби #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года timoxa #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года чиполинка #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года wowan5 #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Sve-tik23 #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года tat70 #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Lzaika45 #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
13 февраля 2009 года Риночка #
13 февраля 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: