Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 13 февраля 2009, 23:39
  • 292599

Аджарские хачапури "Лодочки"

Рецепт: Аджарские хачапури Лодочки

На эту вкуснятину меня подтолкнула Юлечка (Julja_lja) со своим рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/183 37/. В это время мимо проходил муж, увидел, заинтересовался и попросил приготовить ему именно Аджарские хачапури "Лодочки" - ну, что ж - заказали - получите! Очень вкусные хачапури с сыром и яйцом - напомнили нам сразу о лете, солнце, тeплых днях, а мужу ещe и о доме, так как сам он из Сочи, а где, как не там, можно полакомиться такой прелестью! Угощайтесь и вы!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Аджарские хачапури "Лодочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2751.3 ккал 		белки
106.8 г 		жиры
84.6 г 		углеводы
391.6 г
100 г блюда
ккал
223.7 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
31.8 г

Рецепт «Аджарские хачапури "Лодочки"»:

  • Тесто:

    В миску влить тёплую воду.
    Добавить сахар и соль, вбить яйцо, всыпать муку и дрожжи. Хорошенько перемешать.
    Вымесить гладкое и упругое тесто.

    В большую кастрюлю налить масло и размазать по дну и стенкам.
    Переложить туда тесто, обкатать в масле и накрыть фольгой.
    Поставить в тёплое место на 1 час.
    (Я всегда включаю духовку на минимум и отправляю туда накрытое фольгой тесто - поднимается всегда без проблем)

  • Тесто сильно подойдёт.
    Обмять его и снова убрать в тепло ещё на 30 минут.

  • Собираем и печём:

    Ещё раз обмять тесто и разделить его на 6 равных частей.

    Руки смазать растительным маслом и приплюснуть тесто в большую овальную лепёшку - тесто получается очень мягкое, нежное и податливое - скалка даже не понадобится.

    В середину каждой такой лепёшки выложить тёртый сыр, оставляя пустыми края.

  • Свернуть края так, чтобы получилось подобие лодочки.

    Яйцо взболтать и смазать им края.

    Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

  • Подрумянившиеся лодочки достать, вбить в каждую серединку по яйцу, слегка присолить и отправить обратно в духовку.

  • Как только белок побелеет, сразу доставать - тогда желток будет жидковатым (Кому такое не по вкусу, запекать до готовности яйца)

    Достать, переложить на тарелку и выложить сверху кусочек сливочного масла.
    Сразу же подавать.

    Вот и всё!!!
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Делала такие хачапури первый раз.
Бортики в следующий раз сделаю чуть повыше. А в остальном получилось очень вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: выпечка хачапури

Вкусы: яичный сырный мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аджарские хачапури "Лодочки"
Рецепт: Аджарские хачапури Лодочки

На эту вкуснятину меня подтолкнула Юлечка (Julja_lja) со своим рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/183 37/. В это время мимо проходил муж, увидел, заинтересовался и попросил приготовить ему именно Аджарские хачапури "Лодочки" - ну, что ж - заказали - получите! Очень вкусные хачапури с сыром и яйцом - напомнили нам сразу о лете, солнце, тeплых днях, а мужу ещe и о доме, так как сам он из Сочи, а где, как не там, можно полакомиться такой прелестью! Угощайтесь и вы!!!

Ингредиенты для «Аджарские хачапури "Лодочки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Аджарские хачапури "Лодочки"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красота! Обязательно попробую приготовить
Дашенька, пробуй на здоровье!!!
Май.а я вот такие хачапури видела у Дианы-Диана Вкусная,делала их.даже фото прицепила когда делилась с ней впечатлением.Это правда вкусно.
Ириш, ща пойду гляну!
Маечка,какая подача!!!+++++++++
Спасибо, Танюшкин!!!!
Вкуснотища!!!!!!!!++++++++
Натуль, полностью согласна!!! мерси!!!
Хачапурики-прелесть!!! Обожаю!!!!!!++++++++++++++++++++++++++++++
Большое спасибо!!!!
Маечка,с праздником!!!Спасибо за вкуснятинку...

Леночка, спасибо,дорогая!!! и тебя с прошедшим!! спасибо!!!
Маюша! Шикарные лодочки!!! ++++++++++
Ленусик, солнышко, благодарю!!!!
Офигенные лодочки!!!! Ну ты,Майечка,как всегда изобрететельна!!!!!!!!!!!
Спасибо, Танюшкин!!!
Вкусно!..такие не пробовала ещё!.........++++++++
Анечка,пробуй на здоровье!! и спасибо!
ой это такая вкусняшка!!!!!я ела на море хачапури,обалдеть!!!!
ага! спасибо!!!
благодарю!
Маюшкин, отличные хачапури!!! Забираю, буду теперь такие пробовать!!!
Юляшик, бери на здоровье!!! Видишь как я вовремя твои увидела!! спасибо!!!
Красотища, а уж, наверное, вкуснотища!!!Вам +++
Спасибо огромное!! и со мной на ты!!
Майечка, вкуснятина! Я такие только пробовала, но не готовила, а тут - вот и рецепт! Спасибо! ++++++++++++++++++
Ириш, я вот тоже впервые решилась! пробуй на здоровье!! и спасибо!!!!
Очень аппетитные!!! ++++++++++
Спасибо,Галочка!!!!
Какая красота! Интересная подача! Возьму на заметку! +++
На здоровье, дорогая!!!
Какая прелесть! Майечка, с удовольствием забираю рецептик!
Иришка, бери на здоровье!!! и спасибки!!!!
Майечка очень красиво и вкусно!
Спасибо, Леночка!!!
Маюшик, очень аппетитные хачапурики
Ксюшенька, спасибо,дорогая!!!!
Какие аппетитные!
благодарю!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки