Всех Поварят поздравляю с прекрасным праздником любви. Пусть это чувство всегда согревает Ваши сердца!! Вот такой салат я приготовила для своего любимого мужа в этот день. С составом определилась сразу, конечно, любимые морепродукты, а вот над оформлением думала долго, сердечко его не очень бы впечатлило. А вот такое послание понравилось очень!!! Источник - моя фантазия. С удовольствием поучавствую в конкурсе "Scarlett к 8 Марта"!!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 14 февраля 2009, 23:08
- 119102
Салат "Иероглиф Любовь"
Ингредиенты для «Салат "Иероглиф Любовь"»:
- Креветки (указан вес неочищенных) — 700 г
- Кальмар — 500 г
- Лосось ((стружка) или любая красная рыба, или красная икра) — 50 г
- Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
- Сыр твердый (твердый) — 100 г
- Майонез (можно заменить сметаной ) — 150-200 мл
- Кетчуп — 2-3 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Огурец (Корнишоны) — 150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2711.8 ккал |
белки
284.3 г |
жиры
159.3 г |
углеводы
31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.1 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Салат "Иероглиф Любовь"»:
-
Кальмары (у меня очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут, нарезать соломкой.
Креветки очистить (у меня были отварные).
Сыр, яйца (отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке.
Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез (можно сметану ), томатный соус, все хорошо размешать. -
Выкладываем слоями.
1. Сыр, соус
2. Кальмары, соус -
3. Яйцо (половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус.
4. Креветки, соус. -
5. Украшаем белком и желтками.
-
6. Я сделала трафарет иероглифа "Любовь" (прошу строго не судить)
7. Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельчeнной в блендере красной рыбой или красной икрой.
Дать пропитаться в холодильнике несколько часов (можно и на ночь).
Подобный салат готовила и раньше, но впервые сделала такой соус, получился очень пикантный и вкусный.
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2009 года Sve-tik23 #
И состав и заправка - замечательные.
Вы - СУПЕР!!!
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года somik1 #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Mariko1 #
А желтки сверху после ночи пропитки не заветриваются?
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года EGIK #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года IR4IK #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Gretta007 #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года tanysshkin #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года мисс #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года mishiel #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Тсаис #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Ирина полторыхина #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года тата55 #
Желаю победы на конкурсе!!!!!!!!
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года Aprelia #
Викусь, +++
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года ELMIRA-5 #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года slavulja #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года багираа #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года ТАМюшка #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года ТАМюшка #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года чиполинка #
Умничка!Как всегда Превосходно!!!Оформленно безупречно!!!
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года чиполинка #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года чиполинка #
14 февраля 2009 года lera3000 deleted #
15 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: