Потрясающий салат (закуска)! На праздничный стол для гостей или на каждый день для себя!
- 15 февраля 2009, 18:34
- 130416
Хе из куриных пупков

Ингредиенты для «Хе из куриных пупков»:
- Желудки куриные — 1 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Огурец — 2-3 шт
- Масло оливковое
- Соевый соус
- Уксус (можно и обычный, но тогда развести его водой 1:1) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1628.2 ккал |
белки
208.3 г |
жиры
70.6 г |
углеводы
43.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 105.7 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Хе из куриных пупков»:
-
Куриные желудочки помыть-почистить, залить водой и поставить варить до мягкости (1-1,5 часа)
-
Лук мелко нарезать
-
Морковь натереть на крупной терке
-
Лук с морковкой спассеровать на оливковом масле до мягкости и остудить
-
Огурцы порезать кубиками средней величины
-
Сложить огурчики в миску и залить соевым соусом. Оставить мариноваться минимум 15 минут
-
Готовые желудочки промыть, остудить...
-
Нарезать кубиками такой же величины, что и огурцы
-
К огурчикам добавить лук с морковкой и желудочки. Все перемешать. Полить уксусом, поперчить по вкусу.
-
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и сразу вылить в миску с желудочками
-
Хорошенько все перемешать, попробовать на соль, перец. Дать салатику настояться (минимум 1 час). Подавать в охлажденном виде.
По собственному опыту - салатик лучше делать "сегодня на завтра", чем дольше стоит-настаивается - тем вкуснее становится! ;-)
Комментарии и отзывы
5 апреля 2015 года шанкрида #
30 мая 2014 года Elenochka26 #
16 января 2014 года okrasuta #
3 марта 2014 года Etulino # (автор рецепта)
14 января 2014 года ююрьевна #
3 марта 2014 года Etulino # (автор рецепта)
14 января 2014 года Л ю #
14 января 2014 года Etulino # (автор рецепта)
14 января 2014 года Л ю #
23 ноября 2013 года редиска1985 #
23 ноября 2013 года Etulino # (автор рецепта)
13 октября 2013 года Дарья З #
14 октября 2013 года Etulino # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Дарья З #
20 января 2013 года AnniBell #
[+3]20 января 2013 года Etulino # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года Лито #
23 декабря 2012 года Etulino # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года Лито #
18 июня 2012 года Gulianda #
вопрос по рецепту27 июня 2012 года Etulino # (автор рецепта)
вопрос по рецепту28 июня 2012 года Gulianda #
вопрос по рецепту16 мая 2012 года Tamagochi #
27 июня 2012 года Etulino # (автор рецепта)
1 мая 2012 года virda180 #
27 июня 2012 года Etulino # (автор рецепта)
29 декабря 2011 года Melen4ik #
вопрос по рецепту29 декабря 2011 года Etulino # (автор рецепта)
вопрос по рецепту29 сентября 2011 года Wasssabi #
26 декабря 2011 года Etulino # (автор рецепта)
27 декабря 2011 года Wasssabi #
2 февраля 2011 года Ollvin #
4 февраля 2011 года Etulino # (автор рецепта)
1 февраля 2011 года Ollvin #
2 февраля 2011 года Etulino # (автор рецепта)
27 января 2011 года Лимончик #
31 января 2011 года Etulino # (автор рецепта)
20 ноября 2010 года LESY #
20 ноября 2010 года Etulino # (автор рецепта)
25 августа 2010 года horo6aya #
20 ноября 2010 года Etulino # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
28 апреля 2010 года Etulino # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: