Посмотрела, а это уже у меня 100 -ый - Юбилейный рецептик на "Поварeнке". Просмотрела ещe раз рецептики, именно такого не нашла. Посвящаю его всем нашим Поваряткам-любителям рыбки. Уже прошeл час, как поджарила, а аромат до сих пор витает по квартире.
миссПоваренок 10 уровня
- 18 февраля 2009, 9:00
- 15775
Рыбные котлеты для любителей рыбы
Ингредиенты для «Рыбные котлеты для любителей рыбы»:
- Горбуша (свежемороженая, расчёт на филе) — 800 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для рыбы)
- Масло растительное — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2577 ккал |
белки
186.3 г |
жиры
164.7 г |
углеводы
86.2 г |
| Порции | |||
| ккал 644.3 ккал |
белки 46.6 г |
жиры 41.2 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.2 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Рыбные котлеты для любителей рыбы»:
-
Рыбу чистим, отделяем филе, я шкуру не убираю, это на любителя (мне нравится её вкус).
Филе (лучше подмороженное) режем на мелкие кусочки. -
Мелко режем лук, чеснок, добавляем в рыбу.
-
Добавляем соль, приправу. Приправу использую для рыбы - её состав: мелисса, чеснок, белый перец, зелень петрушки, укроп, белая горчица, лук, лавровый лист, цедра лимона, лимонная кислота, соль.
-
Добавляем яйца, майонез.
-
Добавляем муку, крахмал.
Смесь тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться около часа (в приправе содержится лимонная кислота).
Берегите от котов! Мой так и лазил около стола. -
Далее раскаляем сковороду, наливаем растительное масло, ложкой накладываем котлетную смесь на сковороду, прожариваем с каждой стороны до зарумянивания. Всего около 15 минут.
Вкусно обалденно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2009 года Manya #
18 февраля 2009 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Lacoste #
18 февраля 2009 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Lacoste #
18 февраля 2009 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Pachita #
18 февраля 2009 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года lena_martynova # (модератор)
18 февраля 2009 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года lena_martynova # (модератор)
18 февраля 2009 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Udacha deleted #
18 февраля 2009 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года boksy #
18 февраля 2009 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: